Les Menus du Restaurant Makassar Paris

Ce brunch à volonté comprend :

Pour commencer…

Petits pots de confiture individuels
Viennoiseries (pains au chocolat, pains aux raisins, etc.)
Boissons chaudes
Yaourts
Céréales
Jus (orange pressée, pamplemousse, thé glacé)

***

Buffet salé

Œufs brouillés
Bacon
Saucisses
Pancakes
Pommes de terre
Saumon fumé
Poisson
Filet de poulet
Charcuterie
Salades
Fromages
Tomates mozzarella
Gaspacho
Spécialités indonésiennes préparées par le chef
Etc.

***

Desserts

Tarte au chocolat
Salade de fruits
Fromage blanc
Gâteau à la pistache
Etc.

Pour les enfants de 6 à 12 ans, ce brunch est à 19.50€. Pour les enfants de moins de 6 ans, il est gratuit. Des animations leur seront aussi proposées. Un espace sera réservé aux enfants dans un des salons de l’hôtel. Une animatrice invitera les plus jeunes à différentes activités ludiques. Jusqu’à 15h, les plus jeunes pourront ainsi s’amuser entre eux tout en profitant d’un buffet exclusivement créé pour eux, laissant le loisir aux parents de se relaxer !

Ce brunch à volonté comprend :

Pour commencer…

Petits pots de confiture individuels
Viennoiseries (pains au chocolat, pains aux raisins, etc.)
Boissons chaudes
Yaourts
Céréales
Jus (orange pressée, pamplemousse, thé glacé)

***

Buffet salé

Œufs brouillés
Bacon
Saucisses
Pancakes
Pommes de terre
Saumon fumé
Poisson
Filet de poulet
Charcuterie
Salades
Fromages
Tomates mozzarella
Gaspacho
Spécialités indonésiennes préparées par le chef
Etc.

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Desserts

Pommes d'amour
Gâteaux fête des mères
Cupcakes

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Coupe de Champagne pour les mamans

NB 1: Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

NB 2: Des animations seront proposées aux enfants : Bouquet de roses en papier, boîtes de chocolat en papier, décoration de chocolats blancs avec des crayons alimentaires, décoration de table, décoration de salle.

Ce brunch à volonté comprend :

Pour commencer…

Petits pots de confiture individuels
Viennoiseries (pains au chocolat, pains aux raisins, etc.)
Boissons chaudes
Yaourts
Céréales
Jus (orange pressée, pamplemousse, thé glacé)

***

Buffet salé

Œufs brouillés
Bacon
Saucisses
Pancakes
Pommes de terre
Saumon fumé
Poisson
Filet de poulet
Charcuterie
Salades
Fromages
Tomates mozzarella
Gaspacho
Spécialités indonésiennes préparées par le chef
Etc.

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Buffet des desserts

NB : Bon appétit !
Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin + Eau :

Entrée au choix :

Mesclun & Mecina embuchada : pousses de salade, artichauts, bœuf séché
Gado gado : haricots verts, soja, choux, crème de coco et tofu frit
Udang balado : fèves, tomates, mangues, papayes et gambas

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Plat au choix :

Filet de bar rôti : servi avec son étuvée de poireaux à la crème
Satai ayam : brochettes de poulet mariné, riz indonésien au curcuma
Nasi goreng saté asam : brochettes de porc caramélisé et riz sauté

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Dessert au choix :

Mon 4/4 : aux pommes, cuit comme une Tatin et sa glace au balsamique
Moelleux aux 2 chocolats : sur crème anglaise, glace au poivre de Sichuan
Putih makan kelapa : blanc-manger et minestrone de fruits

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Café ou thé

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Vin rouge ou blanc (1 bouteille pour 4 personnes)

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Eau minérale

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend Entrée + Plat + Dessert + Café + Vin + Eau :

Entrée au choix :

Foie gras de canard, chutney de mangue et pain de campagne bio
Médaillon de homard en transparence de céleri a l’huile de noisette
Ravioles de Saint-Jacques et copeaux de truffes noires

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Plat au choix :

Bar de ligne rôti, mousseline de pommes de terre violettes et tempura de shiso
Château filet de Salers, risotto aux cèpes et dentelle de parmesan
Noisette d’agneau de lait rôti, gâteau d’aubergine et tomates confites

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Fromage :

Fromages affinés de nos régions

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Dessert au choix :

Poire poché aux fèves de Tonka, parfait à la vanille
Dôme de chocolat et cœur caramel et croustillant à l’orange
Sablé breton, panacotta et compotée de figue

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Café et mignardises

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Vin rouge ou blanc (1 bouteille pour 4 personnes)

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Eau minérale

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.