Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Prestigieuse adresse gastronomique d'Alsace, l'Auberge du Cheval Blanc vous accueille dans un cadre historique et raffiné.

Venez découvrir cet ancien relais de la poste dans une atmosphère chaleureuse et détendue, en bordure du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord.

Vous y passerez un moment de plaisir et d'évasion garantie.

Menu entrée/plat/dessert : 46,00 euros
Menu entrée/poisson/viande/dessert : 75,00 euros
Menu Surprise (7 plats) : 95,00 euros


Prix (carte et menus)**

43€ / 75€
43€ / 75€
43€ / 75€
43€ / 75€
70€ à 105€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Cannelloni de foie gras poêlé, champignons des bois, émulsion truffe noire - 29,00 euros

Foie gras d'oie, gelée pinot gris et truffe noire - 29,00 euros

Langoustine cuite et crue au caviar d'Aquitaine, pomelos et salade d'herbes - 36.00euros

Plats

Trilogie de grenouilles - 33,00 euros

Noisettes de dos de chevreuil "Fleckenstein" version 2008 - 34,00 euros

Poitrine de pigeon rôtie, crème de céleri et wasabi - 32,00 euros

Desserts

Le grand dessert du Cheval Blanc - 15,00 euros

Les traditionnelles crêpes au kirsch - 13,00 euros

Cube ivoire/framboise, oeuf toqué vanille/Kacinkoa, lacté sorbet fromage blanc-13.00euros

Mots-clés
Cheminée, Jardin, Ancienne bâtisse, Traiteur, ...
, Groupes bienvenus, Vin au verre, Cave à cigares, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Mois Gourmand, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge du Cheval Blanc

8,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 3 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


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