Présentation Venez découvrir ce havre de paix et de tranquillité, en pleine campagne, dans la belle région de Bourgogne. Prix (carte et menus)**Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :175€ | Le Chef vous suggère**EntréesHuîtres creuses en gelée d'eau de mer, spirale pain de mie, crème parfumée au camembert, l'huître tiède au coulis d'échalotes et fricandeau - 58€ Composition de foie gras de canard : foie gras au naturel, carotte confite au foie gras et cumin, foie gras mangue, salade et toasts chauds - 60€ Langoustines royales rôties en casserole, ragoût de radis et vinaigre de vin réduit - 97€ PlatsSaint-Jacques aux citrons confits sucré-salé - 70€ Quasi de veau de lait rôti, sauce caramel amer, tatin d'endives - 80€ Morue (Bacalao) d'Espagne, nage à la menthe et copeaux de poutargue, fenouil braisé - 79€ DessertsSoufflé chaud caramel amer, tranches d'oranges pelées à vif et sorbet - 26€ Gâteau chocolat Caraïbe 66% "Bienvenu", crème brûlée chocolat, gelée citron vert, sorbet mandarine - 26€ Citrouillat en soufflé chaud, coulis d'ananas pimenté - 26€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Ancienne bâtisseVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Espérance
Notes calculées à partir de 7 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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