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Restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte

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La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte 0 0
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
13 Vieille-Route-des-Pensières 74290 Veyrier-Du-Lac
Gastronomique - Cuisine française
restaurant La Nouvelle Maison de Marc Veyrat par Yoann Conte
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Présentation

"La grandeur d'un metier est avant tout d'unir les hommes ; il n'est
qu'un luxe véritable et c'est celui des relations humaines" - Saint Expupéry.

Essai réussi pour le Chef Yoann Conte qui a repris la Maison Bleue de
Marc Veyrat depuis presque deux ans. Ce lieu magique est à la fois hôtel et restaurant, situé au pied de la montagne et avec vue sur le lac d'Annecy.
Côté cuisine, après être allé ramasser les plantes sauvages qui
aromatiseront ses plats, le Chef s'attachera à vous servir une... Lire la suite cuisine
de terroir et tradition où la saisonnalité des produits et leur
provenance sont importantes. Une cuisine, somme toute, colorée,
inventive, saine et vivifiante...
Prolongez votre séjour ici autant qu'il vous plaira, mais attention
vous risquez fort d'y prendre goût.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
120€
 
Menu midi semaine
77€
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Menu midi week-end
149€ - 189€
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Menu soir semaine
149€ - 189€
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Menu soir week-end
149€ - 189€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 12€ à 14€
Bouteille de vin
de 45€ à 1850€
Demi-bouteille d'eau plate
6€
Coupe de champagne
17€
Café
7€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Féra fumée de notre pêcheur Eric Jacquier - 38€

Truite de Savoie en ravioli bras croisé, crème de buratta , aneth du jardin - 38€

Queues de langoustines, laquées d'épices douces et herbes à curry - 51€

Plats

Bar de ligne breton à la Grenobloise , cacahuètes et citron confit - 52€

Riz de veau paumé fumé au genevrier - 52€

Canard de Challans de Madame Burgaud - 49€

Desserts

Chamonix Mont Blanc aux agrumes, sorbet orange et origan - 25€

Tout simplement , dessert autour de la pistache d'Italie et des agrumes - 25€

Brest Paris Annecy, chouquette farcie aux parfums d'Ouest en Est - 25€

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Droit de bouchon, ...
, Vin au verre, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Hôtel, Climatisé, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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