Présentation Au cœur de Valence, le restaurant Pic saura vous séduire par son cadre moderne et luxueux. Vous apprécierez la beauté de sa façade presque austère à la manière des architectures du sud, ainsi que ses grandes baies vitrées lumineuses, ouvertes sur le patio et les jardins. De jolis cadres sans tableau ornent les murs et des tables habillées avec simplicité. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/P/D 90€Menus midi week-end :E/P/F/D 210€ - E/P/F/D 330€Menus soir semaine :E/P/F/D 210€ - E/P/F/D 330€Menus soir week-end :E/P/F/D 210€ - E/P/F/D 330€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :225€ | Le Chef vous suggère**EntréesLes petits légumes de nos producteurs - 85€ Les cuisses de grenouilles et le thé Lapsang Souchong: cuisses de grenouilles cuites meunière au beurre de thé fumé, embeurré de chou et pommes de terre à la marmelade de citron - 92€ La betterave plurielle: texture fondante et crémeuse de betteraves shiogga, jaune et crapaudine au café Blue Moutain, acidulé d'épine vinette - 48€ PlatsLe Saint Pierre de petits bateaux: à la vapeur douce, râpée de truffe noire asperges de Mallemort minute, jus de cuisson perlé à l'huile de menthe poivrée - 85€ Le bar de ligne au caviar "Jacques Pic": pour les inconditionnels du plat mythique de mon père créé en 1971 avec 30 g de caviar d’Aquitaine - 210€ Le ris de veau: belle pomme de ris de veau rôtie au poêlon carottes de nos producteurs à la lavande, jus perlé - 72€ DessertsL'ananas et le poivre de sélim: compoté d'ananas et crème double sur le thème d'un vacherin contemporain - 30€ L'intemporel soufflé chaud au grand marnier et le soufflé glacé comme l'aimait mon père - 30€ Le chocolat taïnori et le rhum vieux agricole: biscuit et mousse légère au chocolat sablé au muesli et glace au rhum ambré - 30€ Mots-clés Relais & Châteaux, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012Voir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Pic
Notes calculées à partir de 17 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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