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Présentation

A la frontière de la Haute-Garonne et des Hautes-Pyrénées, suspendue à 450 mètres d'altitude, la grande terrasse des 7 Molles regarde les montagnes. Après les 7 Molles commence un monde majestueux, un univers d'arbres, de sentiers, d'oiseaux et de silence.

Ici le Chef Gilles Ferran fait honneur à ce pays attaché aux traditions en faisant revivre des recettes ancestrales. De la truite ou de l'agneau des Pyrénées, il fait des plats aux touchants accents de terroir.

Une adresse gourmande et relaxante... Lire la suite qui vous charmera.


Prix (carte et menus)**

29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
29.50€ - 39€ - 47€
50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Escalope de foie frais de canard poêlé aux myrtilles - 21€

Saumon fumé maison mariné, huile d'olive et citron vert - 15€

Autour d'une salade, gambas décortiquées aux agrumes - 18€

Plats

Truite de notre vivier aux cèpes de nos bois - 23€

Filet de bar sauvage simplement grillée - 21€

Civet de sanglier à l'arôme de Madiran - 21€

Desserts

Parfait glacé à l'Izarra verte des Pyrénées - 9€

Souflé chaud au Grand Marnier - 11€

Eruption chocolatée, chocolat framboise - 11€

Mots-clés
Repas d'affaires
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
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