Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Et si vous alliez faire un tour au « Pfiffes » comme le nomme les habitués ?
Situation idéale au pied de la cathédrale de Strasbourg, la réputation de ce winstub n’est plus à faire.

Ambiance feutrée, chaleureuse, traditionnelle, plus qu’une cuisine c’est un art de vivre que l’on vous propose. Depuis 1933, le Pfiifferbriader accueille tous les amoureux de la gastronomie alsacienne dans un cadre boisé, avec vitraux colorés, intimiste et propice au partage. Baeckeofe, foie gras, salade strasbourgeoise... Lire la suite sont ses marques de fabrique, témoins gourmands d’un amour inconditionnel pour les bonnes choses.

Et, comme on dit ici, l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé, une région à consommer sans modération.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
35€
 
Menu midi semaine
24€ - 49€
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Menu midi week-end
24€ - 49€
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Menu soir semaine
24€ - 49€
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Menu soir week-end
24€ - 49€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 2.20€ à 4.10€
Bouteille de vin
de 16.90€ à 49.50€
Bouteille d'eau plate
5.50€
Demi-bouteille d'eau plate
3.10€
Café
2€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Verrine de hareng et pommes de terre charlotte, crème acidulée et jeunes pousses - 7.50€

Escalope de foie gras de canard poêlée au pavot, choucroute caramélisée au miel - 16.50€

Soupe crémeuse d’escargots, petits croûtons à l’ail - 9.50€

Plats

Le pot au feu à l’ancienne et sa crème de raifort - 15.80€

Le suprême de volaille fermière d’Alsace en croûte de moutarde à l’ancienne, spaetzle sautés au beurre - 16.90€

Choucroute garnie (5 garnitures) knack, saucisse fumé, kassler fumé, lard fumé, saucisse à l’ail et pommes vapeur - 16.90€

Desserts

Millefeuille tout chocolat, glace caramel - 6.80€

Crémeux meringué au caramel et sa confiture de lait - 7€

Parfait glacé au kirsch maison sur son coulis d’églantines - 6.80€

Mots-clés
Ancienne bâtisse, Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, ...
, Ticket Restaurant

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Pfifferbriader

7,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 306 avis.

Distinctions


Catégorie :
Alsacien Strasbourg - Avril 2012

Catégorie :
Alsacien Strasbourg - Avril 2012
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