Présentation Et si vous alliez faire un tour au « Pfiffes » comme le nomme les habitués ?
Situation idéale au pied de la cathédrale de Strasbourg, la réputation de ce winstub n’est plus à faire.
Ambiance feutrée, chaleureuse, traditionnelle, plus qu’une cuisine c’est un art de vivre que l’on vous propose. Depuis 1933, le Pfiifferbriader accueille tous les amoureux de la gastronomie alsacienne dans un cadre boisé, avec vitraux colorés, intimiste et propice au partage. Baeckeofe, foie gras, salade strasbourgeoise... Lire la suite sont ses marques de fabrique, témoins gourmands d’un amour inconditionnel pour les bonnes choses.
Et, comme on dit ici, l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé, une région à consommer sans modération.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 24€ - 49€ Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menu midi week-end 24€ - 49€ Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menu soir semaine 24€ - 49€ Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Menu soir week-end 24€ - 49€ Formule autour du Foie gras 1 29€ 2 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 2 39€ 3 plats / Dessert Formule autour du Foie gras 3 49€ 4 plats / Dessert Prix des boissonsVerre de vinde 2.20€ à 4.10€ Bouteille de vinde 16.90€ à 49.50€ Bouteille d'eau plate5.50€ Demi-bouteille d'eau plate3.10€ | Le Chef vous suggère**EntréesVerrine de hareng et pommes de terre charlotte, crème acidulée et jeunes pousses - 7.50€ Escalope de foie gras de canard poêlée au pavot, choucroute caramélisée au miel - 16.50€ Soupe crémeuse d’escargots, petits croûtons à l’ail - 9.50€ PlatsLe pot au feu à l’ancienne et sa crème de raifort - 15.80€ Le suprême de volaille fermière d’Alsace en croûte de moutarde à l’ancienne, spaetzle sautés au beurre - 16.90€ Choucroute garnie (5 garnitures) knack, saucisse fumé, kassler fumé, lard fumé, saucisse à l’ail et pommes vapeur - 16.90€ DessertsMillefeuille tout chocolat, glace caramel - 6.80€ Crémeux meringué au caramel et sa confiture de lait - 7€ Parfait glacé au kirsch maison sur son coulis d’églantines - 6.80€ Mots-clés Ancienne bâtisse, Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, ... , Ticket Restaurant
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Pfifferbriader
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
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Notes calculées à partir de 306 avis.
Distinctions
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