Présentation Toute l'équipe du restaurant Au Crocodile vous attend dans l'une de ses quatre salles au décor raffiné !
Vous dégusterez une cuisine gastronomique minutieusement concoctée par toute l'équipe de Philippe Bohrer. Parmi les suggestions : cabillaud en viennoise de moutarde d'Alsace, lobe de foie de canard en croûte de sel, puis la forêt noire revisitée pour finir par une note sucrée...
Un lieu de choix à découvrir sans plus tarder !
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 38€ - 92€ Menu "trois quarts d'heure en saveurs" 38€ Amuse-boucheEntrée / Plat / Dessert / Mignardises Amuse-bouche / 2 Entrées / 2 Plats / Dessert / Mignardises Menu midi week-end 38€ - 92€ Menu "trois quarts d'heure en saveurs" 38€ Amuse-boucheEntrée / Plat / Dessert / Mignardises Amuse-bouche / 2 Entrées / 2 Plats / Dessert / Mignardises Amuse-bouche / 2 Entrées / 2 Plats / Dessert / Mignardises Amuse-bouche / 2 Entrées / 2 Plats / Dessert / Mignardises Prix des boissonsVerre de vinà partir de 11€ Bouteille de vinà partir de 44€ Demi-bouteille d'eau plate6€ Bouteille de champagne74€ | Le Chef vous suggère**EntréesEscalope de foie de canard poêlée, navets primeur poêlés et pousses de cressonnette, écume de kumquat - 44€ Jambonnettes de grenouilles et chlorophylle d’ortie, traditionnelle «Maltasha», esquimau à l’ail des ours - 43€ Grosses asperges vertes du domaine de Roques-Hautes au caviar de truffe, grenobloise en condiment - 69€ PlatsQueue et pince de homard bleu rôti, cannelloni de ses coudes aux morilles, sauce «américaine» - 74€ Selle d’agneau de lait rôti, croustillant d’épaules au piment d’Espelette, mousseline de petits Pois à la menthe, jus d’agneau - 49€ Médaillon de veau Rossini à notre façon - 58€ DessertsMousse pomelos et ses zestes confits, croustillant chocolat blanc et glace au thé Matcha - 19€ Déclinaison de Yuzu en textures et saveurs - 19€ Soufflé chaud à la truffe noire de Forcalquier, sorbet champagne-truffe - 29€ Mots-clés Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Baptême, ... , Séminaire, Climatisé, Anglais parlé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Atelier culinaire, Privatisable, Relais & Châteaux, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012, Guía Michelín 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Au Crocodile
| Qualité mets |
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| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
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Notes calculées à partir de 127 avis.
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