Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Toute l'équipe du restaurant Au Crocodile vous attend dans l'une de ses quatre salles au décor raffiné !

Vous dégusterez une cuisine gastronomique minutieusement concoctée par toute l'équipe de Philippe Bohrer. Parmi les suggestions : cabillaud en viennoise de moutarde d'Alsace, lobe de foie de canard en croûte de sel, puis la forêt noire revisitée pour finir par une note sucrée...

Un lieu de choix à découvrir sans plus tarder !


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
135€
 
Menu midi semaine
38€ - 92€
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Menu midi week-end
38€ - 92€
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Menu soir semaine
92€
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Menu soir week-end
92€
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Prix des boissons

Verre de vin
à partir de 11€
Bouteille de vin
à partir de 44€
Bouteille d'eau plate
9€
Demi-bouteille d'eau plate
6€
Coupe de champagne
18€
Bouteille de champagne
74€
Café
6.50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Escalope de foie de canard poêlée, navets primeur poêlés et pousses de cressonnette, écume de kumquat - 44€

Jambonnettes de grenouilles et chlorophylle d’ortie, traditionnelle «Maltasha», esquimau à l’ail des ours - 43€

Grosses asperges vertes du domaine de Roques-Hautes au caviar de truffe, grenobloise en condiment - 69€

Plats

Queue et pince de homard bleu rôti, cannelloni de ses coudes aux morilles, sauce «américaine» - 74€

Selle d’agneau de lait rôti, croustillant d’épaules au piment d’Espelette, mousseline de petits Pois à la menthe, jus d’agneau - 49€

Médaillon de veau Rossini à notre façon - 58€

Desserts

Mousse pomelos et ses zestes confits, croustillant chocolat blanc et glace au thé Matcha - 19€

Déclinaison de Yuzu en textures et saveurs - 19€

Soufflé chaud à la truffe noire de Forcalquier, sorbet champagne-truffe - 29€

Mots-clés
Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Baptême, ...
, Séminaire, Climatisé, Anglais parlé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Atelier culinaire, Privatisable, Relais & Châteaux, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012, Guía Michelín 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Au Crocodile

8,5/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 127 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Strasbourg - Avril 2012

Catégorie :
Cuisine française Strasbourg - Avril 2012
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