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Restaurant Le Relais Bernard Loiseau

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Le Relais Bernard Loiseau 4.39 23
Le Relais Bernard Loiseau
2 rue Argentine 21210 Saulieu
23 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Relais Bernard Loiseau
Le Relais Bernard Loiseau
2 rue Argentine 21210 Saulieu
23 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Relais Bernard Loiseau
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Présentation

Haut-lieu de la gastronomie, le Relais Bernard Loiseau vous accueille dans un cadre prestigieux.

Doté de 3 étoiles au Guide Michelin, son restaurant « Grand Chef Relais & Châteaux » vous invite à déguster la cuisine inventive et puissante en saveurs de Patrick Bertron. Ses créations côtoient les grands classiques de Bernard Loiseau.

Le restaurant du Relais Bernard Loiseau possède également l'une des plus belles caves de vins de Bourgogne, avec près de 900 références. »


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

66/120/145/165/195

Menus midi week-end :

66/120/145/165/195

Menus soir semaine :

120/145/165/195

Menus soir week-end :

155/185

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :

150€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Jeunes légumes et pousses d’herbes en potager, bouillon gourmand, nectars de tomate et de petit pois - 35€

Salade de homard bleu sur une bisque froide épicée et tomates anciennes confites aux aromates - 70€

Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil - 68€

Plats

Filet de bœuf AOC Charolles en cocotte, tartare au bourgeon de cassis, carré jardinier de jeunes légumes et pousses - 87€

Filet de rouget poêlé, son jus acidulé au vinaigre de citron et légumes farcis en trois façons - 60€

Sandre à la peau croustillante et fondue d’échalote, sauce au vin rouge - 61€

Desserts

Carrousel de fraises et crème brûlée à la réglisse, parfait à la menthe et coulis au poivre du Sichuan - 24€

Le "24 carats", chocolat pure plantation, safran et fruits de la passion - 24€

Rose des sables à la glace pur chocolat et coulis d’orange confite - 24€

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Piscine, ...
, Groupe Bernard Loiseau, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Relais Bernard Loiseau

8,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 23 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Saulieu - Septembre 2011
Catégorie :
Cuisine française Saulieu - Août 2011
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