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Présentation

El restaurante Alfredo se encuentra en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife y en él, las hermanas Raquel y Esther Medina, propietarias del restaurante Sukothay en Madrid y del propio Hotel Contemporáneo en Santa Cruz de Tenerife, han apostado por una cocina de acento tradicional y mediterráneo.

El restaurante, ubicado en el Hotel Contemporáneo, nos ofrece una cuidada decoración obra de Eva del Ruste que hace de Alfredo un lugar elegante, moderno y de ambiente agradable.

La cocina de Alfredo... Lire la suite nos sorprende con la fusión canario-mediterránea y con los mejores productos de temporada del mercado. El Chef nos ofrece probar los quesos de la tierra, ceviche peruano o tronco de solomillo de ternera sellada con falsa piel de mostaza. Todos estos platos hacen referencia a la rica gastronomía canaria, muchas veces una gran desconocida para los clientes peninsulares. Además después de las suculentas comidas se puede disfrutar de la gran variedad de cafés y tés de las cuales dispone el restaurante Alfredo y disfrutar así de una agradable sobremesa.


Prix**

Entre 25 et 50 €

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Ceviche peruano con choclo y aji picante.

Selección de lechugas Alfredo con langostinos , mozarella , tomates ,aguacates y vinagreta de yogurt

Carpaccio de salmon con picadillo de olivas negras , pepinillo y vinagreta de lima

Plats

Tagliatelle salteados con verduritas y toque picante

Lomo de bacalao confitado y gratinado con mayonesa de anchoas sobre pure de papas liquido

Tronco de solomillo de ternera sellada con falsa piel de mostaza , timbal de setas y corte de papas

Desserts

Mouse de gofio , miel crujiente y farfait de pan

Coulant de chocolate con helado casero

Paseo por nuestros postres

Mots-clés
Romantique, Familial, Entre amis, Traiteur, ...
, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Cabaret, Zone fumeur, Groupes bienvenus, Oenothèque - Bar à vins, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Cave à cigares, Tapas, Enfants bienvenus, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant, Repsol, Privatisable

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
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