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Restaurant Les Fuchsias

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Les Fuchsias 3.88 15
Les Fuchsias
20, rue du Maréchal Foch 50550 Saint Vaast la Hougue
15 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Les Fuchsias
Les Fuchsias
20, rue du Maréchal Foch 50550 Saint Vaast la Hougue
15 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Les Fuchsias
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Présentation

Ancien relais de poste, dont la façade est couverte de Fuchsias centenaires, la famille Brix et le chef Mathieu le Tinier, vous accueillent, avec une cuisine gastronomique de bort de mer, et du terroir Normand.

Le Chef vous propose notamment, des queues de langoustines poêlées en entrée, suivies d'un homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique. Et d'un ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante pour le dessert.

L'équipe du restaurant... Lire la suite vous propose deux salles, dont une véranda, ouverte sur le jardin exotique. Dès les beaux jours, le service se fait au jardin, à l'ombre de grands parasols.


Prix (carte et menus)**

Menu midi semaine
18€ - 60€
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Menu midi week-end
18€ - 60€
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Menu soir semaine
18€ - 60€
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Menu soir week-end
18€ - 60€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 3.50€ à 13€
Bouteille de vin
de 16€ à 145€
Bouteille d'eau plate
5€
Demi-bouteille d'eau plate
3.50€
Coupe de champagne
8€
Café
2.65€

Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Blancs de seiche et graines de moutardes et estragon.

Neuf huîtres crues N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue.

Queues de langoustines poêlées

Plats

Filet poêlé, spaghetti végétal, tomates multicolores avec condiment huître et jaunes d'oeufs.

Homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique.

Ris de veau braisé avec une salade d’agrumes, pois gourmands et mimolette.

Desserts

Ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante

Fraises rouges, bombe thym citron et glace à l’eau avec pétales de maïs.

Pêche mi-confite, piquillos, framboises et verveine fraîche..

Mots-clés
Terrasse , Jardin, Terrasse chauffée, Ancienne bâtisse, ...
, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Baptême, Communion, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Salon de thé, Bar, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Anglais parlé, Privatisable, Mois Gourmand, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Fuchsias

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 15 avis.

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