Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Au coeur de la plaine du Forez, entre Lyon et Clermont-Ferrand, cette belle adresse reçoit les fins gourmets dans de vastes appartements, des duplex lumineux au décor contemporain, des chambres avec baignoire balnéo et lit à baldaquin. Petite piscine d'été sur la terrasse de 100 m2 et grande salle de restaurant pour déguster la cuisine raffinée de Gilles Eteocle, propriétaire des lieux.

Belle sélection de fromages du terroir ligérien et des quatre coins de la France, cave prestigieuse garnie... Lire la suite de 11000 bouteilles sur lesquelles veille le sommelier David Goirand qui dirige avec la même passion la boutique oenologique de l'établissement.


Prix (carte et menus)**

62€-77€-92€-102€-117€-122€
77€-92€-102€-117€-122€
62€-77€-92€-102€-117€-122€
62€-77€-92€-102€-117€-122€
90€

Le Chef vous suggère**

Plats

Foie gras de canard aux deux lies, pains : aux épices et aux céréales grillées, duo de fruits tiédis

Pigeonneau du Forez cuit au pot, moelleux aux béatilles, confit d'échalotes au tabac de cuisine

Choisi d'agneau du Quercy rôti, son jus à la fleur d'oranger ou côte de veau tradition française, son jus bourgeoise ou venaison, son jus au genièvre selon les mois

Mots-clés
Entre amis, Traiteur, Cocktail, Anniversaire, ...
, Salons privatifs, Baptême, Communion, Séminaire, Vin au verre, Animaux bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde

8,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 8 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Saint-Etienne - Octobre 2010
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