Présentation Au bord d’une rivière et au pied des Pyrénées, l’hôtel-restaurant Arcé bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/P et café gourmand 16 € - E/P/D 29 €Menus midi week-end :E/P/D 29 €Menus soir semaine :E/P/D 29 €Menus soir week-end :E/P/D 29 €Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :43 € | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesCarpaccio de truite de la vallée de Banca aux baies roses et huile d'olive - 16 € Bisque d'écrevisse sur raviole ouverte de foie gras - 16 € Coquilles Saint Jacques poêlées et boudin noir de la vallée, crème légère de chou fleur - 16 € PlatsMaigre rôti, fèves et champignons du marché, émulsion d'asperges blanches - 17 € Cabillaud cuit à la vapeur, risotto au chorizo légèrement safrané - 17 € Ris d'agneau et cèpes dorés en persillade - 17 € DessertsFondant au chocolat noir et sorbet aux oranges du jardin - 10 € Soupe de fraises, glace à la crème brûlée - 10 € Mirliton tiède à la confiture de cerises noires, crème d'amandes - 10 € Mots-clés Terrasse , Jardin, Piscine, Anglais parléVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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