Présentation Au cœur de la cité de Saint Emilion, l'Hostellerie de Plaisance vous accueille dans son décor chaleureux aux couleurs naturelles… Prix (carte et menus)**Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :145€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras de canard poêlé. Raviole aux champignons de saison, voile de jus de truffe, émulsion et râpé de truffe noire - 54€ Œuf de poule poché basse température. Topinambour, tobiko wasabi, crumble et mousse de lait parmesan, tartine de Jabugo 5 jotas - 44€ Truffe noire enn croque sel. Bruccio, purée légère de pomme de terre, céleri rave, pomme verte, mâche, vinaigrette - 68€ PlatsSaint Jacques XXL en deux services : Poêlée. Tartare d’huître, concombre, pomme verte, bouillon et gelée coco au cumbava. Rôtie. Truffe noire, poitrine de porc noir Gascon, salsifi - 58€ Homard breton cuit en vapeur de sel aux herbes. Champignons «bouton», chou braisé, légumes d’hiver, jus de homard corsé - 74€ Bœuf Wagyu, faux filet snacké. Gnocchi au citron caviar, barbe de capucin, poirée, jus de viande iodé au vin rouge - 75€ DessertsLe litchi en boule de neige, mousse litchi, gelée rose, crémeux framboise, biscuit coco - 22€ Le chocolat, mousseux Jivara, biscuit pain de Gênes chocolat, crème brûlée vanille, éclats chocolat Caraïbe, sorbet passion - 23€ Le citron, crumble et chiboust citron, tuile craquante, sorbet et zeste citron vert en norvégienne, émulsion vanillée au citron caviar - 23€ Mots-clés Terrasse , Vue exceptionnelle, Anglais parlé, Accès handicapéVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hostellerie de Plaisance
Notes calculées à partir de 41 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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