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Restaurant Le Rabelais

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Le Rabelais 4.115 10
Le Rabelais
8 rue Auguste Fabre 13250 Saint Chamas
10 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Rabelais
Le Rabelais
8 rue Auguste Fabre 13250 Saint Chamas
10 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Rabelais
Le Rabelais
8 rue Auguste Fabre 13250 Saint Chamas
10 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Rabelais
Le Rabelais
8 rue Auguste Fabre 13250 Saint Chamas
10 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Le Rabelais
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Présentation

C’est dans un petit village provençal, tranquillement installé dans une salle voutée, aménagée au sein d’un moulin à blé du 17ème siècle que l’on peut goûter à la cuisine gastronomique du restaurant Le Rabelais.

Le chef Gérald Guilly marie avec créativité les ingrédients les plus nobles. Ainsi vous pourrez déguster La langoustine rôtie et anchoïade accompagnées de légumes croquants, la tartelette de foie gras poêlé et abricots, pignon et basilic, ou encore le gaspacho de courgettes, raviole... Lire la suite de chèvre et râpée de truffe d’été.

Pour les amateurs de grand air, le restaurant dispose aussi d’une terrasse fleurie et ombragée et ils pourront profiter du port de pèche et de plaisance à deux minutes à pied ainsi que des habitats Troglodytes situés non loin.


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

26 €

Menus midi week-end :

26 €

Menus soir semaine :

39 €, 44 €, 60 € (menu dégustation)

Menus soir week-end :

39 €, 44 €, 60 € (menu dégustation)

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :

48 €

Le Chef vous suggère**

Entrées

Mariage du foie gras et du chocolat, pain au chocolat - 14.50 €

Langoustines rôties et anchoiade, légumes croquants à l'huile du "moulin des Barres" -14.50 €

Mesclun d'asperges vertes primeurs, pommes, céleri et rapée de truffes noires - 14.50 €

Plats

Fricassée de homard et ris d'agneau, poelée de girolles et haricots coco - 24.50 €

Croustillant d'agneau au thym citron tajine aux légumes d'été - 24.50 €

Aiguillette de saint-Pierre marinée aux épices douces, mousseline de carottes - 24.50 €

Desserts

Macaron framboise crème légère au citron vert sorbet acidulé - 9 €

Soufflé au chocolat et olives noires, glace à l'huile d'olive - 9 €

La brioche comme un pain perdu, glace au caramel de beurre salé, émulsion de lait de poule - 9 €

Mots-clés
Terrasse , Historique, Bâtiment classé, Climatisé, ...
, Bottin Gourmand, Hubert, Anglais parlé, Accès handicapé, Lonely Planet, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Rabelais

8,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 10 avis.

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