Présentation La Flamiche, située au cœur de Roye, un joli village au riche passé historique, vous accueille avec bonne humeur et convivialité afin de vous faire vivre un moment gustatif inoubliable. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :35€ - 48€ - 100€ (vend-sam) - 134€Menus midi week-end :35€ - 48€ - 75€Menus soir semaine :35€ - 48€ - 75€ - 134€Menus soir week-end :35€ - 48€ - 75€ - 100€ -134€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :90€ | Le Chef vous suggère**EntréesAnguille - 30€ La vinaigrette d'asperges vertes et blanches, fèves et petits pois en chantilly de tandoori, oeuf coulant de la ferme de Tronquay et mouillettes - 35€ Le maquereau en gelée, citron, carotte, gingembre, purée de carottes jaunes aigre douce en feuilles à feuilles de pousse d'épinards - 25€ PlatsLes médaillons de langouste rose en habit de coriandre et line, artichauts tièdes à la râpée de poutargue, roquette et citron confit - 55€ Le caneton croisé en croûte de cumin et d'écorces d'orange, bâtonnets et chutney de rhubarbe en caramel de campari, tatin d'aubergines aux senteurs du Sud - 40€ Le pressé de ris de veau, poireaux des sables et champignons des bois à l'huile de noisettes, sifflets de poireaux à l'émincé de shitakes et oignons rouges croquants - 38€ DessertsLes fines feuilles croquantes, méli mélo de framboises et melon, mousseline légère au balsamique blanc - 14€ Le chausson chaud à la rhubarbe, confit et glace d'Angélique de Miort - 13€ Le biscuit Joconde revisité aux trois chocolats en caraque de pailleté feuillantine, émulsion d'Alta et Sol au piment d'Espelette - 14€ Mots-clés Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, Animaux bienvenusVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Flamiche
Notes calculées à partir de 7 avis. GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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