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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Les Bürkli du "Châteaubriant" ont déménagé de la rue de Chabrol (10ème) à la rue St Georges( 9ème), avec dans leurs valises la même cuisine gastronomique que Guy Bürkli exerce avec finesse, le même décor avec de nombreux tableaux d'artistes contemporains et Romain leurs fils qui a donné son prénom au restaurant.

Le répertoire de Guy Bürkli est savoureux, en respectant la saisonnalité des produits (suggestions différentes chaque jour). La carte des vins est élaborée et représente les typicités... Lire la suite de L'Italie.

A déguster : la gondole de Scampi (langoustines) & Calamars frits sauce tartare, Osso Buco in gremolata à l'orange, en saison le risotto à la truffe blanche d'Alba, et le fameux Sabayon au Marsala.


Prix (carte et menus)**

55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Lasagne d'aubergines et sardines gratinées à la mozzarella et coulis de tomates - 12.50€

Croustillant de gambas, et haricots cocos, vinaigrette balsamique - 19.50€

Véritable Culatello di zibello - 25€

Plats

Spaghetti à l'encre de seiche, langoustines, gambas et coquillages safranés - 28.50€

Pavé de morue fraiche, anchois, tian de légumes à l'huile de olive - 24€

Tranche de filets de boeuf sur lit de roquette et lamelles de pamesan - 28.50€

Desserts

Tiramisu - 9€

Semi freddo - 10€

Macaron pistache/framboises - 10€

Mots-clés
Groupes bienvenus, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Baptême, ...
, Communion, Climatisé, Pudlo, Lebey, Anglais parlé, Champérard, Télérama, Le Point, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Romain

7,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 15 avis.

Guides

Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Italien Paris - Février 2012

Catégorie :
Italien Paris - Décembre 2009
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