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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Idéalement situé entre Notre Dame et Pont Neuf, le restaurant Les Bouquinistes vous ouvre ses portes.

Cédric Jossot, le directeur et Stéphane Perraud, le Chef, vous réserve un accueille chaleureux et attentionné.

Vous apprécierez le décor sobre et raffiné s’alliant parfaitement à la carte réalisée par Guy Savoy. Vous y dégusterez une cuisine savoureuse et de grande qualité rythmée par les saisons.


Prix (carte et menus)**

70€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Pressé de foie gras à la mangue, chutney exotique - 23€

Truite de mer fumée, crème au raifort et radis - 21€

Oeuf mollet, topinambours et jambon Serrano, émulsion cresson - 19.50€

Plats

Cabillaud rôti, poireaux, chou Pak-choï et racine de persil, jus parmentier - 36€

Filet de bœuf Salers rôti, miroir vin rouge, purée de céleri - 38€

Pigeon et foie gras en marmite lutée, légumes du moment et bouillon corsé - 32€

Desserts

Café surprise "Les Bouquinistes" - 13.50€

Saveur kalamansi - 14€

"Pure chocolat" - 15€

Mots-clés
Vue exceptionnelle, Historique, Salons privatifs, Droit de bouchon, ...
, Vin au verre, Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, Mignot, Anglais parlé, Voiturier, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Bouquinistes

8,2/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 63 avis.

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Guide MICHELIN 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

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Cuisine française Paris - Avril 2012
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