Présentation Le lieu doit son nom aux "devèses", ces verts pâturages de l'Aubrac situés jusqu'à 1400m d'altitude. C'est donc un restaurant de viande d'Aubrac qui fait à juste titre la fierté de Christian Valette, éleveur à Laguiole, et farouche défenseur de la qualité et du goût.
Situé à deux pas des Champs-Elysées, environné par les maisons de haute couture, ce restaurant au sobre design, propose dans un cadre feutré et chaleureux de déguster sous diverses formes son excellente viande de boeuf d'Aubrac: mijotée,... Lire la suite rôtie ou servie à la plancha. Ou encore en tapas, à découvrir dés l'apéritif. La cave est bien pourvue notamment en vins de la vallée du Rhône et Languedoc Roussillon.
Le lieu draine le midi comme à l'heure des lumières tamisées une clientèle discrète totalement acquise à la devise de la maison : authenticité garantie. Avec table d'hôtes et terrasse ensoleillée, chauffée l'hiver. Ici, toutes les viandes de boeuf sont de race Aubrac.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu midi week-end 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu soir semaine 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Menu soir week-end 30€ - 70€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert / eau + café compris Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Apéritif + Entrée / Plat / Dessert / eau + vin + café Prix des boissonsVerre de vinde 4.80€ à 14.80€ Bouteille de vinde 22€ à 406€ Bouteille d'eau plate5.90€ Demi-bouteille d'eau plate4.70€ | Le Chef vous suggère**EntréesTerrine de campagne aux foies de volaille et pistaches - 11.50€ Tapas declinées sur pierre de lave - 14€ Marbré de foie gras de canard - 18€ PlatsLe Mac’ Aubrac, frites au couteau - 20€ Suprême de poulet fermier poché, sauce poulette, purée de pomme de terre - 23€ Côte de boeuf d'Aubrac pour 2 personnes (prix par personne) - 36€ DessertsCrumble aux pommes, glace spéculoos - 9€ Crème brûlée vanille Bourbon - 9.50€ Coulant au chocolat noir, glace vanille - 10€ Mots-clés Pont de l'Alma, Familial, Entre amis, Terrasse , ...
, Terrasse chauffée, Cocktail, Anniversaire, Cabaret, Zone fumeur, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Dîner spectacle, Vin au verre, Cave à cigares, Service continu, Tapas, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Grand écran TV, Wifi, Wifi gratuit, Pudlo, Bottin Gourmand, Lebey, Bouche à oreille, Anglais parlé, Accès handicapé, ELLE, Les Echos, Figaroscope, Privatisable, Ticket Restaurant, Réservations de dernière minute acceptées, Gault Millau 2011, Offres groupes , Gault Millau 2012, Repas d'affaires
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant DeVèz
| Qualité mets |
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| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
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Notes calculées à partir de 2157 avis.
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