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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le Refuge du passé est un lieu unique et décalé avec un décor d'antan, et ses murs remplis de reliques qu'on ne trouve plus que chez les bouquinistes ou les collectionneurs.

Qui dit passé dit tradition et qui dit tradition dit plats traditionnels...
Donc à la carte, on aura des entrées comme les «oeufs du puy mary» ou encore la salade d'écrevisses au pamplemousse. Vous continuerez avec le cassoulet du chef au confit de canard pour finir avec les profiteroles maisons.

Trois formules possibles... Lire la suite : le menu entrée/plat/dessert à 34 euros, on peut prendre tout ce qu'il y a sur la carte et sans supplément, pas même pour le fois gras ; le menu entrée/plat ou plat/dessert à 27 euros, et, uniquement le midi, le plat unique à 18 euros.


Prix (carte et menus)**

32 € -E+P+D / 26 € - E+P ou P+D / 18 € - P+C
32 € -E+P+D / 26 € - E+P ou P+D / 18 € - P+C
32 € -E+P+D / 26 € - E+P ou P+D / 18 € - P+C
32 € -E+P+D / 26 € - E+P ou P+D / 18 € - P+C

Le Chef vous suggère**

Entrées

Cassolette de moules safranées au cantal

Salade de rocamadour (salade, foie gras et jambon d'auvergne)

Salade d'écrevisses au pamplemousse

Plats

Cassoulet du chef au confit de canard

Jambonneau aux cèpes cuit au four (spécialité de la maison)

Dos de cabillaud cuit à l'étuvée, ratatouille Basquaise

Desserts

Gourmandise glacée (glace vanille, mirabelles caramélisées et flambées)

Notre tarte tatin

Profiteroles maison

Mots-clés
Censier-Daubenton, Pudlo, Gault Millau 2011
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Au Refuge du Passé

8,5/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 148 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

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Cuisine française Paris - Avril 2012
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