Présentation “Au Gourmand, c’est un moment de gastronomie conviviale”. C’est ainsi que l’on peut décrire cet établissement, niché dans une rue discrète du cœur de Paris, dans le triangle historique Opéra/Louvre/Palais-Royal. Prix (carte et menus)**Prix à la carte70€ Menu midi semaine24€ - 29€  Prix des boissonsVerre de vinde 7.30€ à 15€ Bouteille de vinde 25€ à 90€ Bouteille d'eau plate6.50€ Coupe de champagne13€ Bouteille de champagne60€ Café3.90€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit, biscuit aux noix/gelée au café, condiment fenouil/fruits secs, copeaux de fenouil - 22€ Légumes de saison du potager de Joël Thiébault cuits et crus, vinaigrette cidre/gingembre, sauce yaourt/Granny Smith, salade d'herbes fraîches - 22€ Noix de Saint-Jacques en carpaccio, poivre de Sichuan/mangue/coriandre - 22€ PlatsLe choix du boucher, pâtes maison aux herbes, fèves/edamame/oignons/asperges blanches/ventrêche de porc, un jus réduit - 33.50€ Risotto carnaroli aux langoustines, artichauts rôtis/roquette/copeaux de parmesan - 33.50€ La pêche du moment, aubergines, tomates de collection/fenouil, un beurre mousseux au thym-citron - 33.50€ DessertsFourme d’Ambert gratinée sur une tarte fine aux poires, mesclun assaisonné à l’huile d’amandes torréfiées - 12.50€ Soufflé rhubarbe/fraises gariguettes, spoon chocolat blanc, fraises/hibiscus - 12.50€ Pomme de terre Charlotte en craquelin à la mousseline vanillée, confiture de persil, mûres et glace lait d'amandes - 12.50€ Mots-clés Le Palais royal, Musée, Vin au verre, Gay FriendlyVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Au Gourmand
Notes calculées à partir de 650 avis. GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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