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Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le 16 Haussmann, ouvert en 1998, s'est rapidement imposé comme l’une des adresses incontournables de la capitale pour la qualité et l’originalité de sa cuisine. Toute l'équipe vous accueille dans un nouveau décor contemporain aux tons chauds, sobre et élégant.

En totale harmonie avec ce nouveau cadre le Chef Michel Hache vous propose des créations mettant en valeur les produits de saison dont il se sert pour revisiter des recettes traditionnelles. Au menu ravioles de langoustines, velouté de crustacés... Lire la suite au basilic, suprême de pintade rôti croustillant, nouilles thaï et coriandre fraîche....
La pâtisserie est également un des points forts du restaurant avec le Chef pâtissier Nicolas Renoir qui pour le dessert vous proposera l'incontournable moelleux au chocolat, le feuilleté aux poires et bien d’autres plaisirs sucrés auxquels vous succomberez.

Venez découvrir ou redécouvrir ce lieu des plus chaleureux qui à coup sûr ravira gourmets et gourmands!


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
65€
 
Menu midi semaine
45€ - 50€
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Menu midi week-end
45€ - 50€
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Menu soir semaine
45€ - 50€
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Menu soir week-end
45€ - 50€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 7€ à 20€
Bouteille de vin
de 26€ à 110€
Bouteille d'eau plate
8.10€
Demi-bouteille d'eau plate
6.50€
Coupe de champagne
16€
Bouteille de champagne
70€
Café
5.10€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Velouté fin de carottes, sorbet tomate et basilic - 16.50€

Fraîcheur de jeunes légumes de printemps et panacotta - 16.50€

Asperges vertes et blanches, fleur de sel et espuma de hollandaise à l’orange - 16.50€

Plats

Filet de saumon laqué, sésame torréfié et jeunes courgettes - 29.50€

Filet d’agneau rôti en croûte de « kadaïf », légumes de saison - 29.50€

Risotto aux légumes de printemps, huile de truffe et tuile de parmesan - 29.50€

Desserts

Sablé fraise, délice de citron vert et sorbet framboise - 16.50€

Ananas rôti à la vanille, allumettes croustillantes et sorbet passion - 16.50€

Coque chocolat-pistache, tuile gavotte et sorbet mangue - 16.50€

Mots-clés
Salons privatifs, Groupes bienvenus, Zone non-fumeur, Vin au verre, ...
, Animaux bienvenus, Hôtel, Wifi, Climatisé, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Voiturier, Accès handicapé, Figaroscope, Privatisable

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant 16 Haussmann

8,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 1940 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012

Catégorie :
Cuisine française Paris - Avril 2012
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