Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
Pas besoin d'appeler le restaurant !
- Service gratuit
- Disponibilité en temps réel
- Confirmation par e-mail et SMS
Présentation

Le restaurant Parcours Live vous accueille à seulement 15 minutes du centre de Nice, avec une vue panoramique unique sur la mer.

Vous serez installés dans une salle confortable avec des écrans plasma retransmettant en live la confection des plats.

Le chef Frédéric GALLAND vous étonnera par ses mets créatifs issus des produits de notre région. Cuisine raffinée et inventive, mariant respect des traditions culinaires et nouvelles saveurs.


Menus : 21,00 euros, 24,70 euros, 39,00 euros, 55,00... Lire la suite euros et 70 Euros


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
0€
 
Menu midi semaine
24€ - 76€
black arrow
Menu midi week-end
43€ - 76€
black arrow
Menu soir semaine
43€ - 76€
black arrow
Menu soir week-end
43€ - 59€
black arrow

Le Chef vous suggère**

Entrées

Opéra de foie gras de canard sur un biscuit aux amandes, chutney pêche de vigne, petites pousses acidulées

Queue de homard rôtie, tartare de pinces au citron et gingembre confits, carpaccio de tomates

Saint-Jacques simplement rôtie sur un naturel coquant d'artichauts violets et de cèpes agrémenté de truffe blanche, pistou de roquette - 11,00 euros

Plats

Pavé de loup sauvage de Méditerranée glacé au champagne, sur un lit de poireaux, cèpes, chanterelles et petites asperges aux herbes - 21,00 euros

Minute de selle d'agneau aux olives de Nice, tian de légumes méditerranéens, crosmequi de risotto fouré d'un crémeux au parmesan

Rôti de noix de veau de lait en écrin d'herbes, caviar de cèpes et d'aubergines, spaghettis sur l'idée d'une carbonara, tomates cerise confites - 21,00 euros

Desserts

Méli-mélo de fruits rouges dans un lait de coco à la citronnelle, glace vanille Bourbon

Soufflé au chocolat minute; sorbet banane

Millefeuille croquant aux fraises de Carros marinées, crème légère aux écorces de citron et basilic, glace aux olives de Nice

Mots-clés
Anniversaire, Baptême, Communion, Soirée à thème, ...
, Séminaire, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Parcours Live

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 32 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Nice - Août 2011

Catégorie :
Cuisine française Nice - Septembre 2011
Voir toutes les distinctions
  • Envoyer la fiche à un ami
  • Ajouter à mes restos favoris
  • Réserver

A proximité

Nouveautés