Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Grande cuisine et raffinement, pour vos envies gourmandes.
Une carte de très beaux poissons frais et crustacés vivants, arrivages journaliers des ports de pêche.


Prix (carte et menus)**

Menu des Viviers a 29 euros hors boissons
55€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Le pâté en croûte Alexandre Dumaine - 11€

L'escalope de foie gras poêlée, radis blanc et gingembre confit, sauce au soja parfumée à l'huile de truffe - 15€

Le millefeuille de tourteau et asperges - 16€

Plats

La tranche de morue poêlée sur un lit de cocos liés avec une sauce vierge à l'anchois de Collioure - 23€

Le carré d'agneau rôti, bayaldi d'aubergines aux aromates et rôtie d'épinards - 28€

La fricassée de homard, poivrons et pommes fruits en chutney, gâteau de tomates et boulgour au citron confit - 35€

Desserts

Paris-Brest - 10€

Soufflé petit punch et sorbet mojito - 12€

Macaron au citron jaune et sa mousse légère, glace au malabar - 12€

Mots-clés
Terrasse , Groupes bienvenus, Vin au verre, Animaux bienvenus, ...
, Ambiance musicale, Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, Gantié, Tables et Auberges de France, Anglais parlé, Champérard, L'Internaute, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Viviers - Le restaurant

8,2/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 14 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Poissons et fruits de mers Nice - Mars 2012
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