Présentation Pour une escale gourmande des plus raffinées à Nice, la Réserve est certainement l’endroit idéal. Laissez-vous immerger par le charme de ce lieu perché sur la pointe d’une falaise faisant face à la Baie des Anges. L’intérieur, pensé dans le style des années 30, est ouvert sur la mer et vous offre une vue remarquable. Prix (carte et menus)**Prix à la carte75€ Menu midi semaine27€ - 33€  Menu soir semaine48€ - 95€ Menu soir week-end48€ - 95€ | Le Chef vous suggère**EntréesCannelloni « Riviera » à la ricotta, bouillon léger de parmesan, noisettes fraîches et copeaux de truffes de saison - 23€ Croustade de foie gras marinée aux jus de pomme et raisin, carpaccio de Golden et champignons de Paris au sirop d’érable, sorbet raisin « à boire » - 26€ Pavé de thon rouge planché aux fruits exotiques, vinaigrette mangue et coulis de basilic, cristalline d’ananas - 28€ PlatsAiguillette de Saint-Pierre snackée en croûte de sésame, étuvée de poireaux et chou chinois, moules bouchot et vongoles au parfum de curry, fin bouillon de lait de coco et citronnelle - 34€ L’incontournable bouillabaisse de la Réserve, calamars et gambas, poissons et soupe de roche de notre pêcheur Steeve Molinari - 41€ Cannelloni « Riviera » à la ricotta, bouillon léger de parmesan, noisettes fraîches - 23€ DessertsTubulaire de chocolat au gingembre et citron vert, crémeux gingembre et sorbet fromage blanc et gingembre - 14€ Poire surprise pochée au vin sur sablé breton, crème brûlée, verveine et sorbet poire - 14€ Le Mont Blanc, mousse fromage blanc et crémeux aux marrons, sa glace rhumée - 15€ Mots-clés Terrasse , Sur la plage, Vue exceptionnelle, HistoriqueVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Réserve de Nice
Notes calculées à partir de 8 avis. GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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