Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Située à Basse-Goulaine, à quelques minutes de Nantes, la Villa mon Rêve vous accueille en bord de Loire dans une superbe maison bourgeoise au toit d’ardoise.

Le Chef Gérard Ryngel met le terroir nantais à l’honneur et vous offre une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits d’excellence. A noter les langoustines Atlantique ou le canard challandais. Accompagnez votre repas d’un savoureux Muscadet.

Posée au milieu d’un beau jardin, ornée d’une tonnelle à l’entrée, cette maison pleine... Lire la suite de charme accueillera vos évènements familiaux comme vos repas intimes.


Prix (carte et menus)**

E/P ou P/D 23.50€ - E/Poisson ou viande/D 32.50€ - P/Poisson ou Viande/D 39.50€ - E/P/V/D 49.50€
E/P ou P/D 23.50€ - E/Poisson ou viande/D 32.50€ - P/Poisson ou Viande/D 39.50€ - E/P/V/D 49.50€
E/P ou P/D 23.50€ - E/Poisson ou viande/D 32.50€ - P/Poisson ou Viande/D 39.50€ - E/P/V/D 49.50€
E/P ou P/D 23.50€ - E/Poisson ou viande/D 32.50€ - P/Poisson ou Viande/D 39.50€ - E/P/V/D 49.50€
70€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Langoustines Atlantique N.E. en croustillant (vinaigrette de crustacés, salade de saison aux herbes) - 18€

Fricassée d'asperges blanches du Blayais aux morilles fraîches - 19€

Le foie gras de canard du Sud-ouest frais maison - 17.50€

Plats

Canard challandais rôti pour 2 pers (au caramel de muscadet, pommes et raisins) - 70€

Tronçon de turbot sauvage Atlantique N.E. (sauce hollandaise) - 32€

Cuisses de grenouilles fraîches (cuites au Gros Plant et aux herbes, sauce crémée) - 24€

Desserts

Soupe de fraises de pays au Muscadet légérement épicé - 8€

Muscadette aux framboises (flan au muscadet légérement caramélisé, tiède) - 8€

Millefeuille vanille sauce framboise (min 2 pers) - 13€

Mots-clés
Jardin, Vue exceptionnelle, Anniversaire, Salons privatifs, ...
, Groupes bienvenus, Baptême, Communion, Pudlo, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage dansant, Mariage non dansant, Gault Millau 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires

Voir tous les mots-clés



** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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Guide Gault Millau 2012


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