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Restaurant Manoir de la Boulaie

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Manoir de la Boulaie

33, rue de la Chapelle Saint Martin 44115 Haute Goulaine

18 avis

Gastronomique - World food

Manoir de la Boulaie

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Manoir de la Boulaie

33, rue de la Chapelle Saint Martin 44115 Haute Goulaine

18 avis

Gastronomique - World food

Présentation

Venez découvrir le cadre d'exception du Manoir de la Boulaie.

Vous dégusterez une cuisine créative et gastronomique axée autour des épices et soigneusement concoctée par le Chef, Laurent Saudeau.
Cataplana d'agneau cuisiné dans un bouquet de thym et romarin, spirale de spaghetti, langoustine, ris de veau, sushis au lait de coco, gelée citron vert vanillée, piña colada glacée, des platas plus délicoeux les uns que les autres.

Vous pourrez profiter du grand parc verdoyant, avec son plan d'eau... Lire la suite pour un moment de détente garantie.

Prix (carte et menus)**

Prix à la carte

100€

Menu midi semaine

35€

Menu midi week-end

78€ - 135€

Menu soir semaine

78€ - 135€

Menu soir week-end

78€ - 135€

Prix des boissons

Verre de vin

à partir de 12€

Bouteille de vin

à partir de 25€

Bouteille d'eau plate

6€

Coupe de champagne

18€

Bouteille de champagne

90€

Café

6€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Spirale de spaghetti, langoustine, ris de veau - 41€

Foie gras de canard et écrevisses du lac de Grand-Lieu, crunch de betterave, jus acidulé, oseille sauvage - 42€

Crackers de homard et pistache quinoa aux légumes de printemps, sorbet céleri-pomme verte - 45€

Plats

Cataplana d'agneau cuisiné dans un bouquet de thym et romarin - 44€

Bar aux coquillages, ail noir d'Aomori et patchoy, bouillon de coco au galanga - 46€

Pigeonneau fumé au bois d'épices, maki de riz thaïlandais, pousses de soja et chou cristallisé - 42€

Desserts

Sushis au lait de coco, gelée citron vert vanillée, piña colada glacée - 12.35€

Cassis, fenouil. olives "Taggiasca" - 17€

Les grands crus du chocolat "Valrhona" caramel au beurre salé,cacahuètes - 18€

Mots-clés

Jardin, Ancienne bâtisse, Conférence de presse, Anniversaire, ...
, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Baptême, Communion, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Mariage non dansant, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

Voir tous les mots-clés

** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Manoir de la Boulaie

9,2/10

Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore

Notes calculées à partir de 18 avis.

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Distinctions

Catégorie :
World food Nantes - Janvier 2010

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