Présentation Les époux Arbouin vous accueillent aux Caudalies restaurant situé à Saint Herblain, près de Nantes.
Comme le prouve le nom du restaurant, ici il ne s’agit pas seulement de bien manger mais sinon également de bien boire.
Aussi, si Benoit Arbouin élabore pour vous une carte originale en utilisant des produits de saison, il vous proposera également le panel de vins assortis à votre repas.
Les Caudalies, c’est donc une expérience gastronomique complète qui ravira tant les gourmets que les oenophiles.
Prix (carte et menus)**Menu midi semaine 19€ - 45€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Menu midi week-end 19€ - 45€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Menu soir semaine 19€ - 45€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Menu soir week-end 19€ - 45€ Entrée / Plat ou Plat / Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert Entrée/Plat/Fromage/Dessert | Le Chef vous suggère**EntréesMillefeuille de foie gras au pain d’épices, chutney pomme pruneaux - 13€ Langoustines rôties a la nage, copeaux de racines à la fleur de sel - 13€ Croustilles d’escargots et croquettes de polenta au fenouil - 13€ PlatsFilet de bar en croûte d’agrumes, note safranée - 19€ Un demi pigeon rossini, jus façon salmi, croustillant de pommes de terre et asperges nouvelles - 18€ DessertsCroquant chocolat, glace caramel beurre salé et crème brûlée pralines enrobées - 8€ Ananas et amande sur un pain d’épices - 7€ Macaron aux agrumes et sorbet citron vert - 7€ Mots-clés Groupes bienvenus, Oenothèque - Bar à vins, Vin au verre, Enfants bienvenus, ... , Climatisé, Restaurateurs de France, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Caudalies
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
|
Notes calculées à partir de 46 avis.
 Guides
Distinctions
Voir toutes les distinctions
|