Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
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Présentation

Les époux Arbouin vous accueillent aux Caudalies restaurant situé à Saint Herblain, près de Nantes.

Comme le prouve le nom du restaurant, ici il ne s’agit pas seulement de bien manger mais sinon également de bien boire.
Aussi, si Benoit Arbouin élabore pour vous une carte originale en utilisant des produits de saison, il vous proposera également le panel de vins assortis à votre repas.

Les Caudalies, c’est donc une expérience gastronomique complète qui ravira tant les gourmets que les oenophiles.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
40€
 
Menu midi semaine
19€ - 45€
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Menu midi week-end
19€ - 45€
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Menu soir semaine
19€ - 45€
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Menu soir week-end
19€ - 45€
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Menu brunch
19€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Millefeuille de foie gras au pain d’épices, chutney pomme pruneaux - 13€

Langoustines rôties a la nage, copeaux de racines à la fleur de sel - 13€

Croustilles d’escargots et croquettes de polenta au fenouil - 13€

Plats

Filet de bar en croûte d’agrumes, note safranée - 19€

Un demi pigeon rossini, jus façon salmi, croustillant de pommes de terre et asperges nouvelles - 18€

Desserts

Croquant chocolat, glace caramel beurre salé et crème brûlée pralines enrobées - 8€

Ananas et amande sur un pain d’épices - 7€

Macaron aux agrumes et sorbet citron vert - 7€

Mots-clés
Groupes bienvenus, Oenothèque - Bar à vins, Vin au verre, Enfants bienvenus, ...
, Climatisé, Restaurateurs de France, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Caudalies

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 46 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Nantes - Mars 2012

Catégorie :
Cuisine française Nantes - Juillet 2011
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