Présentation Au pied du massif de la Sainte Baume, le domaine du Chateauneuf vous ouvre ses portes. Venez vous ressourcer dans cette prestigieuse bastide du 18ème siècle et prenez le temps de vivre cet instant magique. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :E/P/D 40€ - E/P/D/F 58€ - E/Poisson/Viande/F/D 66€ - 2E/Poisson/Viande/F/D 86€Menus midi week-end :idemMenus soir semaine :idemMenus soir week-end :idemPrix à la carte (entrée+plat+dessert) :70€ | Le Chef vous suggère**EntréesRis d'agneau caramélisée et enrobés, pois gourmand, infusion au thym commun - 21€ Grosses crevettes cuites à la plancha, croustillant de porcelet - 22€ Pressé de jarret de cochon et foie gras de canard, chutney d'olives - 21€ PlatsNoix de Saint-Jacques grillées, jus à la truffe noire - 30€ Saint-Pierre aux fèves du printemps, jus au jambon ibérique - 33€ Quasi de veau cuit comme à la broche, blettes braisées, jus sauge - 32€ DessertsMillefeuille au chocolat pur caraïbes et sorbet au grué de cacao - 15€ Tube cristalisé aux fraises gariguette, glace à la pistache - 15€ Meringue de fruits exotiques, crème légère à la marjolaine et citron vert - 15€ Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, Vue exceptionnelleVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. |  GuidesGuide MICHELIN 2012 |
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