Quartier / Lieux remarquables

Réservation en ligne
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Présentation

Situé au cœur du Parc National des Volcans d’Auvergne, l’Instants d'Absolu, vous accueille dans un cadre exceptionnel, en pleine nature, entre lacs et volcans. L’établissement est un écolodge et spa, promouvant un tourisme durable afin de minimiser les impacts négatifs dus à l’activité touristique.

Le restaurant propose une cuisine française de terroir. La philosophie du lieu se retrouve dans votre assiette, ici on mange local et de qualité. Les menus suivent le rythme des saisons.

C’est... Lire la suite un voyage hors du temps qui vaut le détour ! N´hésitez pas à prolonger l’expérience réserver une chambre et profiter d’un bain bouillonnant avec vue sur les volcans.


Prix (carte et menus)**

Menu soir semaine
31€
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Menu soir week-end
31€
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Menu brunch
31€
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Le Chef vous suggère**

Uniquement sur formule : voir section prix.

Entrées

Millefeuille de betterave aux agrumes et son huile vierge aillée

Crème d’asperges fraîches du pays

Plats

Cofidou d’agneau au romarin

Echine de porc au lait de sauge

Desserts

Soupe de fraises à la menthe

Tatin de figues et sa crème fermière

Mots-clés
Terrasse , Groupes bienvenus, Vin au verre, Hôtel, ...
, Anglais parlé, Accès handicapé

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.
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