Présentation Situé au cœur du Parc National des Volcans d’Auvergne, l’Instants d'Absolu, vous accueille dans un cadre exceptionnel, en pleine nature, entre lacs et volcans. L’établissement est un écolodge et spa, promouvant un tourisme durable afin de minimiser les impacts négatifs dus à l’activité touristique.
Le restaurant propose une cuisine française de terroir. La philosophie du lieu se retrouve dans votre assiette, ici on mange local et de qualité. Les menus suivent le rythme des saisons.
C’est... Lire la suite un voyage hors du temps qui vaut le détour ! N´hésitez pas à prolonger l’expérience réserver une chambre et profiter d’un bain bouillonnant avec vue sur les volcans.
Prix (carte et menus)** | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix.
EntréesMillefeuille de betterave aux agrumes et son huile vierge aillée Crème d’asperges fraîches du pays PlatsCofidou d’agneau au romarin Echine de porc au lait de sauge DessertsSoupe de fraises à la menthe Tatin de figues et sa crème fermière Mots-clés Terrasse , Groupes bienvenus, Vin au verre, Hôtel, ... , Anglais parlé, Accès handicapé
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | |