Présentation Le restaurant du grand Hôtel de la Muse et du Rosier, avec sa terrasse panoramique surplombe le Tarn. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :33€ - 48€ - 65€ - enfants15€Menus midi week-end :33€ - 48€ - 65€ - enfants15€Menus soir semaine :33€ - 48€ - 65€ - enfants15€Menus soir week-end :33€ - 48€ - 65€ - enfants15€Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :60€ | Le Chef vous suggère**EntréesFoie gras poêlé puis refroidi « vin choc » et nougatine de pop corn - 22€ Saint Jacques juste saisies et moelle de bœuf Aubrac, betterave croustillante et coulis de cresson fontaine - 28€ Raviole de crabe des neiges, écume chaude de persil plat et bouillon "retour d’Asie" - 24€ PlatsPièce d’agneau de laiton de M.Maillé, asperges blanches et vertes, oignons au caramel de sarriette - 30€ Ventrèche de thon au parfum de mélisse, graines de quinoa à la façon d’un taboulé chaud - 22€ Demi cannette de Barbarie, blettes cuisinées au lards, épinards fondants et jus corsé - 26€ DessertsSablé au chocolat à la sarriette, polenta extra moelleuse - 11€ Craquant de pommes de terre aux dattes et épines vinettes - 11€ Le cube craquant au citron vert, au parfum de coco et cerise, fleur et jus d’hibiscus - 12€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Groupes bienvenusVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Grand hôtel de la Muse et du Rosier
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