Présentation Le restaurant Le Cloître vous ouvre les portes de son antre dans la commune de Mane, en Provence. Découvrez une somptueuse bâtisse de charme au cloître réaménagé et à la cour divinement ensoleillée. Prix (carte et menus)**Menu soir semaine49€ - 130€  Menu soir week-end49€ - 130€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesLa sardine de nos côtes sur une gelée de tomates poivrons La salade de homard breton parfumée à la framboise et basilic Le foie gras de canard de la ferme du Puntoun cuit au naturel PlatsLe loup de méditéranée et son bouillon de celeri aux truffes d'été et girolles Le pigeon de Provence saveur de pain d'épices, escalope de foie gras chaud et la rhubarbe à la sauge L'agneau AOC de Sisteron rôti au Serpolet du Couvent et fleur de courgette farcies DessertsL'abricot et le basilic, le fruit rôti aux amandes, pain de Gênes au basilic, gelée et sorbet abricot La pêche en déclinaison, clafoutti, marmelade, sorbet et granité à la verveine Le chocolat Manjarie et la framboise, glace mascarpone amande Mots-clés Terrasse , Zone fumeur, Groupes bienvenus, ClimatiséVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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