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Présentation

El restaurante Mamá Dolores se encuentra en uno de los barrios más distinguidos de Madrid: Salamanca. Es un lugar acogedor, con una decoración sobria y moderna que juega con los colores y apuesta por una cocina audaz usando ingredientes de calidad.

Ofrece únicamente menús con distintas propuestas y precios, pero en todos prima la calidad y una agradable presentación. Entre sus platos están el centro de bacalao sobre una salsa verde de berberechos y corazón de alcachofa, y la ternera glaseada,... Lire la suite estofada lentamente en su jugo con guarnición de zanahorias y puré casero.

Los platos pueden variar porque al buscar la calidad van adquiriendo productos de temporada. El servicio es amable y cercano y logra que los clientes se sientan a gusto. Así, Mamá Dolores busca integrar todos los elementos de un buen restaurante: riquísima comida, buen servicio y estupenda decoración.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
30€
 
Menu midi semaine
13.50€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Timbal de huevos estrellados con chanquetes, con aliño gaditano - 8.50€

Verduras de temporada a la plancha, queso Provolone y pesto fresco - 9.50€

Parrillada de pulpo y chipirones, con cebolla dulce y mahonesa de tinta - 10.50€

Plats

Lomo de dorada de granja con zanahorias al curry y pompitas de coco - 13.50€

Empanadillas de estofado de rabo de toro deshuesado en su jugo - 13.50€

Corvina del sur, risotto de champiñón portobello y su jugo al vino tinto - 13.50€

Desserts

Panna cotta rota de fresas, infusión de rosas y helado de violetas - 6€

Nuestro tiramisú: Migas de cookies borrachas en Baileys casero, crema de Mascarpone, cacao y su helado - 6€

Coulant de chocolate con vainilla y su helado - 6€

Mots-clés
Groupes bienvenus, Vin au verre, Climatisé, Anglais parlé, ...
, Accès handicapé, Traiteur

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Mamá Dolores

7,8/10
En hausse
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 213 avis.

Distinctions


Catégorie :
De Mercado Madrid - Mars 2012

Catégorie :
De Mercado Madrid - Avril 2012
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