Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Situé dans une maison de famille au cœur de la ville, le splendide hôtel Le Royal abrite un restaurant de caractère : Côté Cuisine. Installez-vous dans une salle à manger au décor bourgeois et laissez-vous surprendre par des saveurs douces et exquises.

Le Chef Cyril Bosviel vous propose une cuisine généreuse, authentique et simple avec des produits soigneusement sélectionnés en fonction des saisons auprès des meilleurs artisans français, du terroir Lyonnais et des halles Paul Bocuse.

Cet établissement... Lire la suite est un véritable lieu de charme alliant à merveille l’ancien et le traditionnel avec le confort moderne.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
35€
 
Menu midi semaine
23€ - 32€
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Menu midi week-end
23€ - 32€
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Menu soir semaine
23€ - 32€
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Menu soir week-end
23€ - 32€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 5.50€ à 8€
Bouteille de vin
de 25€ à 79€
Demi-bouteille d'eau plate
3.50€
Coupe de champagne
12€
Café
2.50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Artichaut cuit en velouté, cru en copeaux, lardons de foie gras et noisettes grillées - 11€

Oeuf cocotte cuit 45 minutes, asperges vertes rôties, vieux jambon, parmesan et jus de viande - 11€

Thon rouge "brûlé", rafraîchi à l'avocat et piment d'Espelette, légumes croquants, vinaigrette à la mangue - 11€

Plats

Féra du Lac Léman croustillante, au lard de Colonatta, sauce queue de boeuf acidulée au vinaigre balsamique, légumes rôtis en cocotte - 19€

Boudin grillé de chez "Ospital", pomme purée - 19€

Magret de canard rôti sur la peau, compotée de pomme gingembre, betterave et navet confits ensemble, sauce sangria - 19€

Desserts

Les trois petits-pots de l'enfance : mousse au chocolat, riz au lait et crème prise verveine passion - 7€

Le "chou" Paris-Brest, glace vanille - 7€

Pomme rôtie, émietté de spéculos, chips de pomme crème glacée au miel - 7€

Mots-clés
Ancienne bâtisse, Historique, Bâtiment classé, Groupes bienvenus, ...
, Zone non-fumeur, Vin au verre, Salon de thé, Bar, Enfants bienvenus, Animaux bienvenus, Ambiance musicale, Hôtel, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Privatisable, Gault Millau 2011, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant "Côté Cuisine" à l'Hôtel le Royal

9,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 419 avis.

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Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Lyon - Avril 2012

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Cuisine française Lyon - Avril 2012
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