Présentation Au cœur du quartier historique du Vieux Lyon, La Tour Rose est une invitation au calme et à la volupté. Installé dans un ensemble de bâtisses Renaissance datant du 16ème et 17ème, cet hôtel-restaurant de charme vous offre trois salles au subtil mélange entre l’ancien et le contemporain. Prix (carte et menus)**Prix à la carte45€ Menu soir semaine39€  | Le Chef vous suggère**EntréesŒuf de ferme en croute de parmesan Reggiano, aubergine fumée, côte de sucrine, garniture césar - 10€ Le saumon, en cube mi fumé par nos soins, beignet d'herbe aromatique, concombre, jus d'agrumes émulsionné - 12€ Tranche de foie gras, poêlé aux dattes de Medjoule, citrons confis, jus hibiscus - 19€ PlatsLe filet de canard, en pâte à filo croustillant au miel de fleurs, palet de betterave confite, litchi au sirop - 16€ La volaille fermière, en croute de noisettes, pomme amandine au foie gras, asperge verte, pousse d'épinard, jus court - 20€ Le filet de bœuf poêlé, chartreuse de choux frisé, morilles et oignions grelot, sauce vin rouge du Bugey - 30€ DessertsDemi Saint-Marcellin et son chutney de saison - 7€ Le chocolat, mousse chocolat chaud sans farine, glace au lait d’amande - 10€ La rose, en gros macaron, pulpe de fruit de saison - 8€ Mots-clés Cheminée, Jardin, Ancienne bâtisse, HistoriqueVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Tour Rose
Notes calculées à partir de 404 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Distinctions
|
© LaFourchette.com. Tous droits réservés 2011.
Déclaration CNIL n°1575793
La Fourchette SA, 20, rue du Sentier 75002 Paris
