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Présentation

Douceur : voici le mot qui définit le mieux Cuisine et Dépendances Acte I. Vous venez de passer la porte d’un lieu baigné par une douceur générale : de la lumière, de la musique et enfin des plats savoureux.

Vous vous sentirez bien dans cette salle tout en longueur où bois, tissus et couleurs confèrent une chaleur toute particulière au lieu.

On retrouve le même souci du détail dans les assiettes. Citons seulement le mijoté de cerf au vin rouge et épices douces avec en entracte un milk-shake... Lire la suite de fromage blanc au miel, marmelade de griottes au thym pour vous mettre l’eau à la bouche...


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
16€ - 70€
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Menu midi week-end
16€ - 70€
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Menu soir semaine
27€ - 70€
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Menu soir week-end
27€ - 70€
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Prix des boissons

Verre de vin
de 3.20€ à 6.80€
Bouteille de vin
de 16€ à 95€
Bouteille d'eau plate
5€
Demi-bouteille d'eau plate
2.80€
Coupe de champagne
10.50€
Bouteille de champagne
45€
Café
2.50€

Le Chef vous suggère**

Entrées

Saumon en marinade d’herbes fraîches, espuma de radis noir, julienne de radis rose - 14.90€

Duo de foie gras landais poêlé minute et pomme rôtie, crème d’artichaut, copeaux d’asperge et parmesan, vinaigrette Périgueux - 18.90€

Crème d’asperges, nougat à la brousse de chèvre, magret de canard fumé, huile de cacahuète - 13.90€

Plats

Filet de rouget barbet, crème d’ail doux, légumes primeurs glacés aux herbes - 23.90€

Filet de bar à la plancha, notre risotto aux cèpes et bolets, jus perlé, vierge de légumes - 24.50€

Duo de ris de veau et gambas, poêlée de légumes verts et sa julienne de chorizo, émulsion au paprika - 24.50€

Desserts

Maxi finger & Dépendances tout chocolat, sorbet framboise - 8.90€

Millefeuille à la pistache, coulis de fraise au poivre, glace réglisse - 8.90€

Poêlée de fraises au caramel d’épices, crémeux à la rose, crumble choco/coco, glace gingembre - 8.90€

Mots-clés
Terrasse , Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, ...
, Lebey, Anglais parlé, Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Repas d'affaires, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Cuisine et Dépendances Acte I

8,1/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 111 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Lyon - Avril 2012

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Cuisine française Lyon - Avril 2012
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