Présentation Il s'agit d'une adorable auberge comme autrefois, au décor soigné et reposant où le chef, Ivan Lavaux vous annonce de vive voix son appétissant menu unique que lui a inspiré le marché. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :De 21€ à 35€Menus midi week-end :De 28€ à 35€Menus soir semaine :De 28€ à 35€Menus soir week-end :De 28€ à 35€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesCamillou de légumes autour de l'automne Crème tiède de noix de Saint Jacques d'Erquy et carpaccio mariné à l'huile de truffe et au thym Terrine de ma grand-mère réalisée comme autrefois, griottes à l'eau de vie, émulsion de betteraves rouges, huile de truffes PlatsPoulet de Bresse préparé comme une bouillabaisse, pommes rattes au safran Filet de Saint-Pierre sauvage des Côtes bretonnes poêlé meunière, jus mousseux aux noix, champignons du moment Pavé de Blonde d'Aquitaine poêlé, dentelles de pommes de terre, échalotes confites, jus de cuisson réduit DessertsPoire William confite au pressurage de Novembre, glace caramel au beurre salé, réduction de cacao Mots-clés Romantique, Entre amis, Terrasse , Bâtiment classéVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Auberge de l'Abbaye
Notes calculées à partir de 9 avis. GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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