Présentation En plein cœur des Alpilles, dans un jardin magnifique au pied des rochers déchirés des Baux de Provence, la Cabro d’Or est un mas provençal pensé par Geneviève et Jean-André Charial comme un lieu préservé et harmonieux où l’on goûte à un bonheur champêtre. Prix (carte et menus)**Menu midi semaine52€ - 122€  Menu midi week-end52€ - 122€ Menu soir semaine76€ - 122€ Menu soir week-end76€ - 122€ Menu brunch75€ - 90€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesGambas caramélisées au lard noir de Bigorre, sabayon à l'estragon et champignon des bois Fines ravioles de langoustines aux courgettes, jus mousseux aux girofles Noix de Saint-Jacques caramélisées à la plancha, sur une fine pomme fondante braisée PlatsDos de loup cuit lentement sur sa peau croustillante, risotto rôti au sirop de tomate épicée Carré d'agneau rôti à la broche puis légèrement fumé au thym, socca provençale aux petits farcis à ma façon Les noisettes de chevreuil rôties au sautoir, poires "Martin Sec" pochées aux bonbons de foie gras DessertsMousseux au chocolat grand cru et fleur de sel de camargue, craquant au grué de cacao Géometrie nappée au Gianduja, coeur d'automne au Tanariva et miel de Provence Léger soufflé aux poires sur un crémeux au chocolat grand cru Mots-clés Terrasse , Cheminée, Jardin, PiscineVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Cabro d'Or
Notes calculées à partir de 35 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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