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Restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur

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Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur 4.18 8
Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban Hôtel Musée 56360 Le Palais
8 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban Hôtel Musée 56360 Le Palais
8 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban Hôtel Musée 56360 Le Palais
8 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
Citadelle Vauban Hôtel Musée 56360 Le Palais
8 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur
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Présentation

La Citadelle Vauban domine le port du Palais et symbolise 1000 ans d'histoire.

Fondée dès le Moyen Age par les Bénédictins, puis propriété du prince de Gondi et de Nicolas Fouquet, remaniée par Vauban fin VXIIe, elle déploie aujourd'hui après 40 ans de restauration sur 10 hectares : bastions, courtines, casemates, poudrières, arsenal,...

Il s'agit d'une hostellerie de qualité dont le restaurant, La Table du Gouverneur vient compléter cet ensemble exceptionnel.

A noter : pour toute personne... Lire la suite ayant un ticket "OPERA", le restaurant vous accueille pour le dîner à 18h30 et vous propose avec un menu fixe à 30 euros hors boisson, la formule festivale lyricks.


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

25,00 €/40,00 €

Menus midi week-end :

25,00 €/40,00 €

Menus soir semaine :

40,00 €/44,11 €

Menus soir week-end :

40,00 €/44,11 €

Le Chef vous suggère**

Entrées

Terrine de queues de langoustines et lotte à la mère Goutte, laitue de mer et sa friture de céleri - 18,00 €

Gambas grillées en salade de pamplemousse, corail d'oursins au balsamique et coriandre - 18,00 €

Terrine de foie gras de canard, miel à l'aigre douce - 18,00 €

Plats

Dos de bar grillé au beurre rouge - 27,00 €

Sole au chèvre frais et persil plat - 27,00 €

Filet d'agneau en croûte, tian senteur du Midi - 27,00 €

Desserts

Fondant aux deux chocolats, crème anglaise café - 8,82 €

Carré de biscuits, mousse coco; à l'orange - 10,00 €

Gratin de pommes acides au miel façon crème brûlée - 10,00 €

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Jardin, Fontaine, ...
, Ancienne bâtisse, Historique, Bâtiment classé, Conférence de presse, Cocktail, Anniversaire, Musée, Salons privatifs, Groupes bienvenus, Droit de bouchon, Enterrement de vie de jeune fille, Enterrement de vie de garçon, Baptême, Dîner spectacle, Communion, Concert, Soirée à thème, Séminaire, Conférence, Vin au verre, Salon de thé, Bar, Gay Friendly, Enfants bienvenus, Plateaux de fruits de mer, Hôtel, Wifi gratuit, Anglais parlé, Voiturier, Mariage dansant, Mariage non dansant, Privatisable, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Citadelle Vauban - La Table du Gouverneur

8,4/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 8 avis.

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Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Le Palais - Août 2010
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