Présentation Niché dans un ancien relais de diligence, le Ricordeau est un véritable havre de paix. Les maîtres de maison mettent tout en œuvre pour vous garantir un moment de relaxation et de bien-être. Prix (carte et menus)**Menu midi semaine27€ - 57€  Menu midi week-end29€ - 57€ Menu soir semaine29€ - 57€ Menu soir week-end29€ - 57€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix. EntréesLe coco de Paimpol : en crème mousseuse, noix de Saint-Jacques d'Erquy saisies à la plancha, foie gras poêlé, un trait d'huile de persil Le foie gras de canard poché au vin d'épices, servi tranché et assaisonné au sel rouge d'Hawaï, mesclun à l’huile d'argan L’oeuf fermier de Loué servi mollet, escargot du Maine cuisiné à l'ail et persil en coque croustillante, velouté aux cèpes PlatsLa dorade royale en filet cuit à l'unilatéral, fines pates à l'encre de seiche, raviole d'huître de Normandie, émincé d'endives caramélisées Le suprême de poulet fermier de Loué farci au foie gras de canard et pousses d'épinard, salsifis crémés, une purée de persil tubéreux, jus réduit de volaille Le ris de veau cuit meunière au beurre demi-sel, châtaignes étuvées et potiron, jus de coing réduit DessertsLe chocolat Costa Rica: en tartelette servie tiède, crème brulée au chocolat blanc et banane Fressinette flambée La poire William: dans une coque meringuée, dés de poires et chantilly à la vanille, sorbet poire arrosé de chocolat chaud La pomme reine des reinettes: dés poêlés à la cassonade sur un sablé breton crème glacée aux pistils de safran de Daumeray, un grog aux épices et cidre Mots-clés Terrasse , Jardin, Groupes bienvenus, Vin au verreVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Ricordeau
Notes calculées à partir de 7 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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