Présentation Au Grau du Roi, dans le port de plaisance de Port-Camargue, le Spinaker et son restaurant le Carré des gourmets vous accueillent dans un havre de paix au milieu des pins et des palmiers. Prix (carte et menus)**Menus midi semaine :plat du jour du gastronome 19 €Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :55€ | Le Chef vous suggère**EntréesLe Carpaccio de boeuf à l'huile de truffes, julienne de truffes, citron vert, fines herbes et noisettes éclatées au four - 19€ Le Saumon fumé dans nos cuisines aux aiguilles de pins, petite crème au raifort et salde de mesclun de campagne - 14€ La Tartelette de foie gras de canard poêlé, purée de potimarron braisé aux épices douces, chips de Butternut et jus de canard au naturel - 18€ PlatsLe Homard entier rôti au beurre de corail, coffre gratiné au crumble citron vert et coriandre, tagliatelles fraiches juste graissées - 32€ Le Filet de loup planché sur sa lasagne de uxelle de champignons de couche, mousseux de béchamel et croustillant de vieux comté - 24€ Le Pigeon, ailes rôties, cuisses confites à la cardamome, miel et cacao, purée de patate douce et brunoise d'abricots semi-confits - 28€ DessertsL'Ardéchois au marrons glacés de chez Faugier punché au cassis, brisures de marrons et coulis de cassis de Bourgogne - 11€ Le Coulant au chocolat de Tanzanie à 75 %, coulis de mangue et sorbet aux fruits de la passion - 12€ Le Paris Brest grand classique au praliné amandes-noisettes, amandes caramélisées - 11€ Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, PiscineVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Carré des Gourmets
Notes calculées à partir de 4 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 |
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