Présentation Le restaurant Jardin Secret vous accueille à La Wantzenau dans une atmosphère douce et feutrée. Le cadre est raffiné et la décoration charmante. Prix (carte et menus)**Prix à la carte40€ Menu midi semaine9€ - 50€  Menu midi week-end9€ - 50€ Menu soir semaine9€ - 50€ Menu soir week-end9€ - 50€ | Le Chef vous suggère**EntréesTartare de boeuf au couteau taillé dans le filet, chips de pommes de terre vitelotte - 11.50€ Pressé de poivrons rouges et jaunes confits, tartare de gambas "black tiger " au romarin et poivrons del piquillo - 11.50€ Carpaccio de homard aux tomates confites, suprême de pintade cuit à "basse température" à l'huile d'olive, suc de pintade en vinaigrette - 11.50€ PlatsMaigre de ligne rôti sur peau, mousseline de haricots tarbais, velouté de homard au galanga - 20€ Merlu en robe de nori cuit doucement à la vapeur, cosses de petits pois en royal servies froides - 20€ Blanc de seiche saisi dans la poêle, risotto crémeux, condiment de poivrons en aigre-doux, émulsion safranée - 20€ DessertsRuban au sucre muscodavo, crème brûlée à la vanille de Tahiti, fraises au caramel beurre salé, sorbet fromage blanc - 8€ Pannacotta au lait d'amande douce, gelée d'abricot du Roussillon, biscuit léger et sorbet thym - citron - 8€ Bonbon gourmand de melon charentais en coque de chocolat, transparence de basilic, sorbet fraise - 8€ Mots-clés Terrasse , Ticket Restaurant, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011Voir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Jardin Secret
Notes calculées à partir de 10 avis. GuidesGuide MICHELIN 2012 |
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