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Restaurant L'Azimut

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L'Azimut 3.95 19
L'Azimut
1, rue du Men Du 56470 La Trinité-sur-Mer
19 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant L
L'Azimut
1, rue du Men Du 56470 La Trinité-sur-Mer
19 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant L
L'Azimut
1, rue du Men Du 56470 La Trinité-sur-Mer
19 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant L
L'Azimut
1, rue du Men Du 56470 La Trinité-sur-Mer
19 avis
Gastronomique - Cuisine française
restaurant L
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Présentation

Au cœur de la baie de Quiberon, l’Azimut vous accueille avec élégance et vous offre une vue superbe sur le port.

Cet établissement, restaurant depuis 1965, a été repris de main de maître par Rudy Deniaud. Celui-ci fait la part belle aux produits de la mer et aux fruits et légumes de saison. Créatif et instinctif, il offre une cuisine recherchée. La seule évocation des plats met l’eau à la bouche : "dans l'esprit d'un pot au feu, Saint Jacques snackées, légumes d'automne et d'hiver", "tournedos... Lire la suite de cabillaud, boulangère de potimarron, jus de volaille corsé au sésame noir"… Ou quand la cuisine devient un art.

Embarquez pour une étape gourmande qui mettra tous vos sens en éveil !


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

E/P/D 25 € - 45 € - 60 €

Menus midi week-end :

E/P/D 35 € - 45 € - 60 €

Menus soir semaine :

E/P/D 35 € - 45 € - 60 €

Menus soir week-end :

E/P/D 35 € - 45 € - 60 €

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :

Environ 55 €

Le Chef vous suggère**

Entrées

Canon de saumon fumé farci de ricotta et coriandre, chantilly de Yuzu - 14,99 €

Parmentier de coquillages de nos côtes et tourteau, baigné dans un jus "marinière" - 19 €

Foie gras de canard fumé aux épices, traité comme un confit, gressin aux pommes - 23 €

Plats

Lotte poêlée dans une panure pour une endive confite aux agrumes, émulsion de crevette grise - 23 €

Saint-Pierre saisi sur sa peau, vapeur de maki du potager, brisures de cacahuètes torréfiées, jus acidulé - 25 €

Aiguillette de pintadeau, variation de châtaigne et pomme reinette, jus léger au poiré - 21 €

Desserts

"Le cours de math"  : géométrie de chocolat, espuma café, marmelade d'orange et mangue - 14 €

"Le noir et blanc" : moelleux chocolat, coeur ivoire et glace pomme d'amour - 14 €

"Le baba azimuté" : baba revisité, poire au miel - 12 €

Mots-clés
Terrasse , Cheminée, Vue exceptionnelle, Salons privatifs, ...
, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant L'Azimut

7,9/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 19 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française La Trinité-sur-Mer - Août 2011
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