Présentation Situado en la segunda planta del Hotel Hesperia Tower, el restaurante Bouquet ofrece cocina creativa en un entorno mágico. Su original y novedosa decoración, de la que son protagonistas dos impresionantes lámparas de leds azules en el epicentro de la sala, no dejará indiferente a nadie.
Es un espacio único dirigido por dos grandes chefs, las mañanas son de Ismael Alegría, cabeza del restaurante EVO galardonado con una estrella Michelín. Su apuesta por una cocina sencilla y asequible, sin olvidar... Lire la suite los productos de primera calidad, da como resultado una impresionante relación calidad precio, todos los mediodías de lunes a viernes; las noches de toda la semana están capitaneadas por el chef Eric Bausson, su cocina tiene como base la gastronomía mediterránea con toques creativos y un “savoir faire” francés, lo que da lugar a una carta con sugerentes platos de mercado como el wok de pasta y verduras mar y montaña.
Para completar una estupenda velada gastronómica, déjate aconsejar por su equipo para elegir uno de sus vinos, que maridará a la perfección con sus platos de calidad. Todo esto, sumado a un servicio ágil y detallista, convertirá tu visita en una experiencia única.
Prix (carte et menus)**40€
| Le Chef vous suggère**EntréesEnsalada Xató estilo Bouquet - 13.50€ Prensado de ternera con su coulis de tomate al jerez y sal de Hawaii - 13€ Gazpacho de fresones y sus guarniciones de temporada - 11€ PlatsTataki de atún con tempura de verduritas - 23€ Pierna de cabrito confitada a baja temperatura con guarnición de temporada - 22.50€ Risotto de setas y foie gras poêlé - 17€ DessertsCréme brûlée a la infusión de romero - 7.50€ Textura de chocolate - 7.50€ Cremoso de yogur griego sobre un océano de frutos rojos - 7.50€ Mots-clés Vue exceptionnelle, Cocktail, Anniversaire, Salons privatifs, ... , Groupes bienvenus, Oenothèque - Bar à vins, Baptême, Communion, Séminaire, Vin au verre, Bar, Tapas, Enfants bienvenus, Hôtel, Grand écran TV, Climatisé, Wifi gratuit, Anglais parlé, Accès handicapé
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Bouquet - Hotel Hesperia Tower
| Qualité mets |
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| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
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Notes calculées à partir de 13 avis.
Distinctions
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