Quartier / Lieux remarquables

Présentation

La Vieille Auberge vous ouvre les portes de son incroyable domaine à Hédé, dans la région rennaise. Découvrez une bâtisse de caractère au charme idyllique, située en plein cœur d’un somptueux parc aux teintes verdoyantes.

À ses fourneaux, le Chef vous propose une cuisine gastronomique à l’image de l’établissement : son authenticité et son raffinement subjugueront votre palais et vos sens. Parmi les suggestions, vous aimerez le tartare de saumon au lait de coco et coriandre fraîche ou encore les... Lire la suite ris de veau aux morilles à la crème.

Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse fleurie et de l’agréable vue sur l’étang à tous vos déjeuners… Une adresse qui émerveillera tous les amoureux de nature et de plaisirs gourmets !


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
50€
 
Menu midi semaine
15€ - 75€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

La douzaine d'huîtres - 15€

Tartare de saumon, lait de coco et coriandre fraîche - 16€

Mesclun de Saint-Jacques aux copeaux de foie gras - 22€

Plats

Le filet de bar braisé aux asperges vertes - 25€

Les rognons de veau grillé et leur parmentière - 22€

Les ris de veau aux morilles à la crème - 25€

Desserts

Le baba du vieux garçon - 8€

Le moelleux au chocolat, sirop pralin, glace à l'amande grillée - 8€

L'émincé de pommes caramélisées au beurre de cidre - 8€

Mots-clés
Terrasse , Anglais parlé, Privatisable, Bottin Gourmand, ...
, Champérard, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Pudlo, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant La Vieille Auberge

8,7/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 12 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Rennes - Avril 2012
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