Présentation Au cœur de la région de Bourgogne et ses richesses touristiques, l’Hostellerie Bressane vous invite à une pause gastronomique.
Jean-Francis Beaufays, Maître Cuisinier de France, vous concoctera des spécialités du cru comme les fameux escargots ou la volaille de Bresse. Recommandée par de nombreux guides, sa cuisine raffinée fera le bonheur des gourmets.
Le cadre est élégant, l’accueil chaleureux et le service impeccable. Une des meilleures tables de la région.
Prix (carte et menus)**Menus à composer : 25€ - 30€ - 35€ - 38€ - 43€ - 48€ - 53€ Menus à composer : 25€ - 30€ - 35€ - 38€ - 43€ - 48€ - 53€ Menus à composer : 25€ - 30€ - 35€ - 38€ - 43€ - 48€ - 53€ Menus à composer : 25€ - 30€ - 35€ - 38€ - 43€ - 48€ - 53€ 50€
| Le Chef vous suggère**EntréesDouze escargots de Bourgogne en coquilles, au beurre de baratte à l'ail - 17€ Gâteau de foies blonds de volaille, sauce tomate au piment de Bresse - 14€ Foie gras de canard snacké sur un carpaccio de betterave rouge, vinaigrette de cassis - 22€ PlatsGrosse quenelle mousseline de brochet, bisque de crustacés, nouilles fraîches - 20€ Aiguillettes de rumsteack juste saisies sur une écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive - 25€ Poulet de Bresse mijoté à la crème et aux morilles - 26€ DessertsFromage d'Epoisses flambé au marc de Bourgogne - 8€ Tasse de chocolat noir coulant, salade d'orange, sorbet mangue - 9€ Soufflé chaud au Grand Marnier et à la vanille de Pollachi - 9€ Mots-clés Terrasse , Salons privatifs, Groupes bienvenus, Hôtel, ... , Climatisé, Bottin Gourmand, Logis de France, Anglais parlé, Accès handicapé, Champérard, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2012
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Hostellerie Bressane
| Qualité mets |
| | Cadre / Ambiance |
| | Rapport qualité / prix |
| | Accueil / Service |
| | Propreté |
| | Niveau sonore |
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Notes calculées à partir de 3 avis.
 Guides
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