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Restaurant JY'S

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JY'S 4.275 32
JY'S
17 rue de la poissonnerie 68000 Colmar
32 avis
Gastronomique - World food
restaurant JY
JY'S
17 rue de la poissonnerie 68000 Colmar
32 avis
Gastronomique - World food
restaurant JY
JY'S
17 rue de la poissonnerie 68000 Colmar
32 avis
Gastronomique - World food
restaurant JY
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Présentation

Le restaurant JY’S vous accueille au cœur de la ville de Colmar dans un cadre privilégié.

Au bord de la rivière, vous pourrez déguster une cuisine gastronomique influencée par les recettes du bout du monde. Après quelques années aux Etats-Unis, Jean-Yves Schillinger a décidé d’apporter en Alsace tapas, sushis et autres mets venus d’ailleurs.

Un mélange haut en couleurs et une invitation au voyage !


Prix (carte et menus)**

Menus midi semaine :

De 3 à 6 plats: 32 € - 54 € - 72 €

Menus midi week-end :

De 3 à 6 plats: 32 € - 54 € - 72 €

Menus soir semaine :

4 ou 6 plats: 54 € - 72 €

Menus soir week-end :

4 ou 6 plats: 54 € - 72 €

Prix à la carte (entrée+plat+dessert) :

Environ 55 €

Le Chef vous suggère**

Entrées

Salade de Saint Jacques sur un céleri rémoulade aux pommes et marinière de coques, vinaigrette aux fruits de la passion - 19,80 €

Tartare de thon rouge servi dans son élément, accompagné d'un sorbet à la pomme verte et au wasabi arrosé d'huile d'olive - 19,90 €

Plats

Dos de saumon rôti à l'huile d'olive avec un gâteau de pommes de terre vitelottes et une émulsion de fèves aux agrumes - 25,90 €

Filet de chevreuil dans une croûte de champignons croustillante, tempura de riz fourré au cacao, civet d'épaule de chevreuil avec une galette de potiron à la purée de céleri rave - 29,90 €

Desserts

Assortiment de crèmes brûlées : vanille, thym, citron, cardamome, réglisse - 9,50 €

Pastilla au chocolat et à la poire avec un sorbet au fromage frais au parfum de poivres de sichuan - 10,50 €

Mots-clés
Terrasse , Ancienne bâtisse, Salons privatifs, Vin au verre, ...
, Climatisé, Pudlo, Bottin Gourmand, Anglais parlé, Accès handicapé, Au Bord de l'eau, Privatisable, Gault Millau 2011, Guide MICHELIN 2011, Gault Millau 2012, Guide MICHELIN 2012, Guía Michelín 2012

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant JY'S

8,6/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 32 avis.

Guides

Guide Gault Millau 2012


Distinctions


Catégorie :
World food Colmar - Février 2012
Catégorie :
World food Colmar - Novembre 2011
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