Présentation Venez découvrir Le Georges, situé dans l'Hôtel Le Grand Monarque, dans un cadre traditionnel, raffiné et confortable. Prix (carte et menus)**Prix à la carte85€ Menu midi semaine51€ - 59€  Menu midi week-end51€ - 59€ Menu soir semaine51€ - 59€ Menu soir week-end51€ - 59€ | Le Chef vous suggère**EntréesLes Huitres Gillardeau : En variation, sorbet / toast melba au beurre d’algues, gelée de muscadet / blanc manger citron vert. En papillotte / foie gras / bouillon de canard - 33€ La langoustine : Pochée au thé fumé / gelée de concombre / borage cress, frite au riz soufflé / panko, émulsion pomme verte / wasabi - 36€ Cuisse de grenouilles : Chapelure aux épices tandoori, beurre émulsionné ail / persil. Bouillon à l’ail / fondue de poireaux - 31€ PlatsLe homard breton : Rôti beurre émulsionné aux petits pois / oignons nouveau. Bouillon parfumé aux herbes / pommes grenailles - 48€ Le ris de veau : En viennoise, asperges vertes gratinées / parmesan. Gnocchi de pomme de terre / émulsion de champignons - 36€ Le boeuf : Le filet façon « rossini », sauce périgeux / cristalines de pommes de terre. Le paleron en bouillon truffé / raviole de foie gras - 38€ DessertsTartelette chocolat : Sablé breton aux billes croquantes, ganache au chocolat grand cru Araguani, crème namelaka et son sorbet chocolat - 11€ L’Alpaco : Mandarine confite à la liqueur de cacao, sphère composée de son crémeux et sa mousse Alpaco, gelée et son parfait glacé mandarine - 15€ La pomme : Rôtie au sirop d’hibiscus, parfait vanille et son écume citron vert - 13€ Mots-clés Ancienne bâtisse, Conférence de presse, Cocktail, AnniversaireVoir tous les mots-clés** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Georges - Hôtel Spa Le Grand Monarque
Notes calculées à partir de 45 avis.  GuidesGuide Gault Millau 2012 Guide MICHELIN 2012 Distinctions
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