Quartier / Lieux remarquables

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Présentation

Le Chef de cuisine Jean-Pierre Gillot vous invite à découvrir la brasserie le Saint-Georges "By Georges".
Vous serez accueillis tous les jours dans une ambiance chaleureuse pour un moment gourmand.

Aux fourneaux, le Chef Jean-Pierre Gillot mène la danse. Amoureux de la cuisine de terroir, il compose des plats typiquement régionaux, élaborés avec finesse et savoir-faire. Il ravira vos papilles avec des spécialités comme les cuisses de grenouilles fraîches au beurre noisette, croustille de foies... Lire la suite blonds aux morilles et vin jaune, et la traditionnelle volaille de Bresse à la crème.

Côté vignoble une sélection de vins des vignerons régionaux les plus réputés accompagnera vos plats.


Prix (carte et menus)**

Prix à la carte
45€
 
Menu midi semaine
20€ - 23€
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Le Chef vous suggère**

Entrées

Des artichauts "Poivrade" façon Barigoule à l'émietté de tourteau - 14€

Salade frisée et mesclun mimosa, tomate "Cœur de Bœuf ", filets de maquereau à l’escabèche - 11€

Le Jambon persillé "Comme en Bourgogne", lentilles vertes du Puy en vinaigrette - 13€

Plats

Petite soupe de poissons de roche "façon Bouillabaisse", rouille et croûtons dorés - 20€

Grosses crevettes "Black Tiger" autour d'une fine ratatouille de légumes du soleil - 22€

La traditionelle volaille de Bresse à la crème (supplément morilles 7€) - 26€

Desserts

Crème brûlée à la vanille de Madagascar - 8€

Fine tarte aux pommes et glace vanille - 8€

Fondant au chocolat noir et feuillantine praline - 8€

Mots-clés
Terrasse , Groupes bienvenus, Vin au verre, Enfants bienvenus, ...
, Climatisé, Anglais parlé, Privatisable, Guide MICHELIN 2011

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** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Les avis des clients

Retrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Le Saint-Georges "by Georges"

7,8/10
Qualité mets
Cadre / Ambiance
Rapport qualité / prix
Accueil / Service
Propreté
Niveau sonore
 

Notes calculées à partir de 11 avis.

Distinctions


Catégorie :
Cuisine française Chalon sur Saône - Juillet 2011
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