Présentation Le restaurant gastronomique Les Chais d'Haussmann, situé à Cestas, aux portes de Bordeaux et des vignes de Pessac Léognan, vous reçoit dans un cadre élégant et joliment agencé. Le mobilier est moderne et la salle, spacieuse et très lumineuse.
Côté menu, vous vous régalerez avec la cuisine fine et goûteuse du Chef, qui sait mettre toute son expérience et son savoir-faire au service de vos papilles délicates. On conseillera tout particulièrement la pirogue de homard au pamplemousse et citron vert.
Aux... Lire la suite beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse pour vous délecter de vos savoureux mets. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.
Prix (carte et menus)**Menu midi week-end 28€ - 40€ Entrée / Plat / Dessert / fromage Entrée / Plat / Dessert / fromage Menu soir semaine 28€ - 40€ Entrée / Plat / Dessert / fromage Entrée / Plat / Dessert / fromage Menu soir week-end 28€ - 40€ Entrée / Plat / Dessert / fromage Entrée / Plat / Dessert / fromage Prix des boissonsVerre de vinà partir de 6€ Bouteille de vinde 13€ à 600€ Demi-bouteille d'eau plate3€ | Le Chef vous suggère**Uniquement sur formule : voir section prix.
EntréesPirogue de homard au pamplemousse et citron vert Gaspacho, copeaux de Bayonne, glace au piment d'Espelette Sardines La Perle des Dieux au choix, pomme vapeur et beurre salé PlatsMillefeuille d'agneau et d'aubergine, ail confit, réduction balsamique au basilic Sole farcie aux cèpes, purée de céleri, jus de pamplemousse émulsionné à l'huile d'olive Carré de veau, crème de langoustine, conchiglies à l'estragon DessertsMi-cuit au chocolat Nougat glacé gascon à l'armagnac Sorbet modifié maison Mots-clés Terrasse , Jardin, Vue exceptionnelle, Groupes bienvenus, ... , Vin au verre, Epicerie fine, Climatisé, Anglais parlé, Accès handicapé, Ticket Restaurant
** : Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA. | Les avis des clientsRetrouvez-ici la moyenne des notes qui ont été attribuées par les clients du restaurant Les Chais d'Haussmann
| Qualité mets |
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Notes calculées à partir de 4 avis.
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